Pour cette recette, direction l'Espagne et plus particulièrement la région de Catalogne.
Je vous propose aujourd’hui une entrée digne de ce nom pour une soirée haute en couleurs ou pour les Fêtes.
C'est la pleine saison des langoustines ! Pour 4 personnes : 20 langoustines de calibre 16/20 3 c a soupe d huile d' olive 1 carotte 1 oignon ,1 gousse d'ail 2 cm de gingembre 20 cl de crème fraîche 1 citron vert Linguine au citron ou nature 300 g 30.
TTORO • 500 g de congre • 500 g de lotte • 1 gros rouget grondin • 1 rascasse • 6 grosses langoustines • 1.
Cette recette de Nicolas Magie associe la très raffinée langoustine patte rouge de casier au très populaire pied de porc pour un mariage haut en saveurs.
Un risotto bien crémeux, élaboré à partir d'une soupe de poissons fraîche faite maison avec 3 sortes de poissons , des moules et décoré de langoustines fraîches
Pour donner de la fraîcheur à vos repas d'été rien de tel que la pastèque.
Une recette à servir soit en apéro soit en entrée ! Ingrédients Rouleaux de langoustines pour 5 personnes: 30 langoustines 10 feuilles de brick 1 bouquet de basilic Gingembre frais Pâte de curry ro…
Voici encore comment utiliser la pâte à raviolis chinois, une idée issue d'“Éric Frechon, un chef dans ma cuisine”.