Les Meilleures recettes de Langoustine de nos blogueurs


Le Top des recettes de Langoustine
Salade de langoustines aux framboises et sa vinaigrette au citron vert et pépins de tomates

Salade de langoustines aux framboises et sa vinaigrette au citron vert et pépins de tomates

Une belle entrée de fête ou la patience vaut la chandelle, un beau mariage de langoustines et framboises.

Queues de langoustines poêlées à l'ail et persil

Queues de langoustines poêlées à l'ail et persil

Petit détour par le marché de la Baule pour notre petit apéro "langoustines".

Paella aux fruits de mer

Paella aux fruits de mer

Une déclinaison de la célèbre paella andalouse : par goût j'aime bien la proposer l'été : une paella tous fruits de mer.

Ravioles de langoustines et pétoncles au foie gras sur sa brunoise de légumes oubliés, bouillon de langoustines

Ravioles de langoustines et pétoncles au foie gras sur sa brunoise de légumes oubliés, bouillon de langoustines

Voici une recette de fêtes avec ces magnifiques et délicates demoiselles que sont les langoustines.

Duo de noix de St Jacques & Lougoustines snackées

Duo de noix de St Jacques & Lougoustines snackées

Cette recette je l'avais proposé comme plat pour notre réveillon de Noël de l'an dernier.

Langoustines sur pâtes au pesto crémeux +

Langoustines sur pâtes au pesto crémeux +

Voici une autre manière savoureuse de servir les langoustines, cette fois en les accompagnant d’un pesto léger aux tomates séchées et au .

Wok de porc aux crevettes et langoustines

Wok de porc aux crevettes et langoustines

Ce wok de porc aux crevettes et langoustines constitue un bel exemple d'association terre et mer et de la cuisine vietnamienne

Langoustines sur pâtes, sauce Newburg +

Langoustines sur pâtes, sauce Newburg +

J’ai retrouvé mon adaptation de cette sauce crémeuse déjà dégustée dans le Maine avec du homard il y a quelques années.

Scampi Danieli, une entrée festive

Scampi Danieli, une entrée festive

Scampi Danieli, des langoustines juste poêlées accompagnées d'une sauce réalisée avec les carcasses.

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