Soyons honnête, passer d’une escalope de veau, dinde ou autre à une escalope de tofu ne sera pas simple pour les mangeurs de viande.
INGREDIENTS : pour 4 personnes feuilles de tofu 2 cas d'eau 1/2 concombre coriandre fraîche 1/3 de poireau + 30 gr blanc de poireau pour la sauce 1 oeuf huile 2 cas de sauce soja PREPARATION : Plonger dans de l’eau chaude les feuilles de tofu 20 minutes.
Vous êtes nombreux(ses) à ne pas trop savoir comment cuisiner les blettes.
Réalisation d'une tartinade à la tomate sans huile et sans crème avec du tofu soyeux.
Ces petites mousses sont délicieusement onctueuses et fondantes.
Ingrédients : (pour 3 personnes)– 200g de lentilles vertes– 100g de tofu fumé– 1 carotte– 1 navet (ou 2 carottes) – 1 oignon– 1 feuille de laurier– 1 branche de thym– 3 c.
Ce plat est généralement servi dans les Sul-jib, ces restaurants ou l'on va boire.
Recette de muffins façon Carrot cake pour Halloween sans gluten et sans lait, sans sucre raffiné, glacés au tofu soyeux