Le Top des recettes de Pois secs
Soupe de pois cassés et jambonneau
Ici, on dirais que l’hiver a déjà décidé de montrer son bout de nez !! Samedi matin, la température a beaucoup chuté dans la nuit et nous avons eu droit aux premières averses de pluies et neiges mêlées.
Tripes aux pois chiches à la marocaine
Ingrédients pour 4 personnes 800 g de gras double 1 pied de veau 2 oignons 1 clou de girofle 2 gousses d'ail 3 tomates 1 c.
Falafels végétaliens au four, sauce tahini et hummus
Taboulé libanais, falafels, sauce tahini et houmous Mais les protéines tu les prends d’ou? Cette question revient encore et encore dès qu’on dit qu’on ne mange pas de viande.
Poêlée d'aubergines, pois chiches et boulgour
Poêlée aux saveurs orientales avec des aubergines et oignons dorés, pois chiches, boulgour adoucie par de gourmands raisins secs et parsemée de menthe
Bouillon comme une Chorba Nord-africaine
La chorba est une soupe traditionnelle que l'on rencontre dans le nord de l'Afrique.
Bouillon d'agneau aux pois chiches
Bouillon,agneau,pois chiches,cannelle,maroc,marocaine,soupe,oignon,cumin,coriandre,piment,viande
Shakshuka aux pois chiches
Une autre recette de ce plat aux œufs, cette fois-ci dans une version israélienne aux pois chiches, oignon rouge, poivron et tomates.
RECHTA CAMPAGNARDE AU POULET SAUCE ROUGE
Rechta ou tagliatelles traditionnelles , pâtes fraîches maison au poulet ou à la viande d'agneau et pois chiches en sauce rouge .
Salade fraicheur pois chiches et boulgour
Pour une entrée fraîcheur qui précédera un plat léger, je vous propose cette salade boulgour et pois chiches.