Le Top des recettes de Plat mariné
Marinade à la mélasse pour boeuf
Je n'avais pas fait attention, mais cette recette de marinade ne contient pas de gras alors j'ai préféré en rajouter un peu sinon je trouv.
Recette : poulet jerk jamaïcain (jerk chicken)
Recette : poulet jerk jamaïcain (jerk chicken) - Jerk chicken Préparation de la recette : 30 min + 1 jour de marinade Pour : 5 personnes Pour préparer ce fameux poulet sauce jerk de Jamaique, nous allons utiliser…
Rumsteak mariné senteur Provence, cuisson plancha à gaz
INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES Laisser mariner la viande avec tous les ingrédients pendant 1 heure.
Sauce Chimichurri
C’est une sauce traditionnelle qui nous vient d’Argentine, préparée à partir de persil, origan, ail, oignon, piment, vinaigre et huile.
Calamars Farcis à la Chermoula
Pour 3 personnes 400 g de petits calamars (ici surgelés) 200 g de riz basmati cuit 20 cl de coulis de tomate sel Pour la chermoula : 1 bouquet de coriandre 1 gousse d'ail 2 càc de paprika 2 càc de cumin 2 càs de jus de citron 2 càc d’huile d’olive Sel.
Marinade pour pavé de rumsteak
Ingrédients: 7 cuillères à soupes d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de sauce worcestershire 5 tours de moulin Saveur épicée de cigalou 2 pincées de piment d'espelette 1 cuillère à café rase de paprika doux 1 cuillère.
Marinade sèche de base
Franchement cette marinade sèche est tout à fait délicieuse! Je l'ai utilisée sur mon tomahawk, mais j'ai hâte de l'essayer sur d'autres s.
Côtelettes de porc marinées au rhum et à l’érable
Elles ne goûtent ni le rhum ni l’érable, mais se gorgent des saveurs de cet heureux mélange.
