Le Top des recettes de Ragout
BACHA-TÊTE DE MOUTON SAUCE PIQUANTE ( bouzelouf )
Bacha, tête de mouton ou bouzelouf , plat de l'aid el kébir ( adha ), une recette inédite et typique du terroir Bônois ,un ragoût en sauce piquante à
Ragoût de légumes à l’orientale
J’avais des aubergines et une envie de caponata qui est une espèce de ragoût de légumes italien qui fait un peu dans le sucré salé.
Ragout de légumes aux protéines de soja
Une recette bien réconfortante avec ces chutes de températures, trouvée sur le blog " Tambouille & Délices ", pour voir la recette orig.
Boeuf Stroganov aux Cornichons & Paprika
Pour 5 personnes : - 1 feuille de laurier - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 3 càs de miel - 2 oignons - 3 càs de farine -1kg de bœuf à braiser - 8/10 gros cornichons - 200 ml de crème à 5% - 1 cuillère à café de paprika - le jus d'un citron Faire.
Dimlama, ragoût ouzbek - Ouzbékistan - Samarcande (1)
Une fois de plus j'ai reproduit un plat découvert lors de notre voyage en Ouzbékistan.
DAUBE POULET (cookéo)
Ingrédients : 500 g de poulet 4 c à s d'huile d'olive 565 g de petites pommes de terre 2 c à c de pâte d'ail 2 c à c de pâte de gingembre 200 g de tomate coupées en dés 1 oignon 1 c à c de garam masala 1 c à c d'épices pour daube coriandre frais 200.
