Cet osso bucco est parti d'une recette "Marmiton" que j'ai eu envie de faire.
Ce plat était vraiment savoureux, la viande moelleuse, les carottes fondantes, c'était au top! J'ai pu profiter de mes invités pendant que mon plat se maintenait au chaud! Bien pratique que cet appareil! Pour 6 gourmands : 1.
Dinde à la crème et aux lardons CARBONNADE DE DINDE A LA CRÈME ET AUX LARDONS Ingrédients: 500 gr de carbonnade de dinde ou osso-buco de dinde 2 pots de 20 cl de crème fraîche 5-6 échalotes 1/2 verre de vin blanc 8-10 champignons coupés en lamelles 1/4.
Osso Buco de dinde au vin rouge J'ai remplacé le veau par de la dinde.
Excusez moi pour la photo mais comme j’ai très peu accès à l’ordinateur ( même si en ce 6 avril, elles ont le bac et le brevet en poche !!???) Le travail scolaire reste la priorité par …
Bizarrement, et d’une manière incompréhensible pour moi, cette recette est la recette star du blog.
Ingrédients : pour 5 à 6 personnes L’osso bucco 4 morceaux épais de jarret de veau (2 kg) 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive 5 g de beurre doux 3 carottes 1 oignon 2 branches de cèleri branche 3 grosses tomates Eau + 1 à 2 cuillerées à soupe de fond.
Ingrédients : Jarret de porc 1 oignon coupés en morceaux Carottes coupés en morceaux Céleri coupés en morceaux 1 boîte t.