Voilà la 1ère mise en bouche pour l'anniversaire de maman, selon une recette de 750g.
INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 450 g de chairs de moules cuites congelées ◄ 200 ml de Bisque de Corail de Saint.
Après avoir conservé les têtes et les carcasses des gambas cuisinés hier, j'ai réalisé une bisque très réussie.
Ingrédients pour 2 personnes: 2 Homards de 300g 200g de Tagliolini aux truffes 10 cl de Crème fraîche épaisse 1 Petite boîte de concentré de tomates 1 Bouquet garni 3 Echalotes Piment d’Espel…