Bonjour le monde Pour les beaux jours, on a tous envie de légèreté et de fraîcheur.
Rillettes de maquereau Ingrédients : Le court-bouillon 1 carotte 1 demi-citron 1 petit oignon Un peu de gros sel + quelques grains de poivre blanc et de baies roses 1 branche de thym et 1 feuille de laurier 25 cl de vin blanc sec + 50 cl d’eau Les rillettes.
Voilà je travaille depuis peut en charcuterie et les poulets rôtis on passe hélas à la benne et comme je suis contre mais ultra contre le.
Crackers pour l’apéritif ou pour accompagner des rillettes de poisson Recette du blog « Cuisine de tous les jours » - http://cuisinedetouslesjours.
Voilà une recette qui a déjà 3 ans, mais que je tenais à faire remonter parce que je l'adore.
[Recette végétalienne et sans gluten] Je suis encore dans la course des recettes de fêtes, même si je suis en "mode ralenti".
Quand je prépare le repas de Pâques à la maison, souvent en entrée je propose ma dernière terrine de foie gras faite maison, avec un foie gras qui attend sagement dans mon congélateur.