Recette RILLETTES DE CHORIZO ET KIRI au thermomix proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
Ingrédients : pour 4 personnes 1 boite de crabe (120 g poids net) 120 g de fromage frais salé (type Saint Morêt) 50 g de beurre doux mou 2 échalotes Des brins de ciboulette (en réserver quelques-uns pour la décoration) 1 cuillerée à café de Piment d’Espelette.
Voici la dernière recette de mon apéro-rillettes : des rillettes de poulet au curry inspirée de celles de Madame Cuistot Monsieur Photo.
S'il y a des produits que j'ai toujours dans mon placard à épicerie, ceux sont bien les conserves de poisson, qui me servent aussi bien comme base d'un repas vite préparé, comme une salade de thon, une quiche .
Des rillettes fraîches et pleines de saveurs, à servir en verrines, en tartinade, avec des crudités, des gressins, pour l'apéro ou en entrée.
Au menu tapas, j’ai testé les rillettes de maquereaux de Cuisinons en couleurs.
J'ai voulu tester les perles de jus de citron dans des rillettes de sardines.
Préparation : 10 min / difficulté : ☆ / Après la rillettes de thon , je vous propose une autre version la rillettes aux deux jambons.