Ce carpaccio est un plat a lui tout seul et il est vraiment excellent, vraiment le meilleur carpaccio que j’ai mangé.
Adieu deux mille dix neuf, bienvenue deux mille vingt ! Vous avez fait la teuf, des excès en cuisine, Et bu beaucoup de vin.
L'an dernier je vous avais déjà proposé une recette similaire de carpaccio de boeuf.
Une jolie assiette, haute en couleurs à consommer sans modération par une belle journée d'été.
J’avais déjà testé ce type de viande via Bart de Pooter et je m’en souviens encore.
Recette N°405 Pour 4 personnes Ingrédients : 400 g de saumon 1 citron vert 1 citron jaune 1 pamplemousse rose Sel/poivre 1/2 botte d'Aneth.
Découvrez les courgettes jaunes ou vertes autrement, en version crue c'est en carpaccio et légèrement infusées.
Sous son aspect rustique, ce radis asiatique, Vous cache bien son jeu ! Une fois coupé en deux, Eclatent à découvert, des teintes magnifiques.