En ces temps un peu particulier, il faut trouver des idées pour varier les repas.
Misez sur des recettes iodées pour varier les plaisirs et apporter une touche de soleil dans vos assiettes.
INGRÉDIENTS 400 gr de filet de cabillaud,huile d'olive, citron, aneth, fleurs de bleuets ,baies des roses, sel poivre.
Carpaccio de Boeuf Verrine de Gaspacho & Mozzarella au Basilic (pour 4 personnes) Ingrédients: Pour le carpaccio: 500 gr env.
Carpaccio de saumon fumé au citron vite fait et un régal.
Ce carpaccio de courgettes marinées et thon est servi avec un pesto de menthe et de la feta.
Ce "Vitello Tonnato" marie agréablement poisson et viande blanche.