La meilleure tarte aux quetsches maison est faite avec une pâte levée moelleuse qui absorbe tout le jus des fruits pour un maximum de gourmandise - Cuisson : 35 min - pour _ personnes - 250 gr de farine T55, 60 gr de beurre mou, 2 oeufs, 5 cl de lait.
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Je ne me lasse pas de tester de nouvelles recettes de brioche au hasard de mes découvertes sur les blogs, même si bien sûr j’ai mes recettes fétiches que je refais régulièrement.
Une recette lègère et moelleuse de brioche sans matière grasse car celle-ci est remplacée par le fromage blanc et en plus elle est bonne.
Le Langhopf est composé d’amandes, de noix, de noisettes, de fruits secs et d’épices.
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