Tous les ans à la même époque, je fais une cure de prunes, que ce soit crues, cuites, en gâteaux, et j’en passe ….
A la maison, lorsque nous sommes tous les trois je ne cuisine pas beaucoup de gâteaux.
Une recette très largement inspirée du blog Mes Inspirations Gourmandes, j'ai simplement modifié très légèrement la quantité de sucre.
Dans mon panier de légumes de la semaine il y avait des quetsches - variété de prunes d'Alsace.
Une recette du magazine Cuisine Actuelle hors-série juillet aout 2013 « Tartes et cakes pour bien fêter l’été » Ingrédients : pour 15 parts 400 g de râbles de lapin 100 g de pruneaux dénoyautés 10 cl de vin blanc sec + 10 cl d’eau 2 gousses d’ail 2 brins.
Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .