Voilà un petit moment que je ne vous avais pas proposé de pavlova, et bien voilà la dernière en date, réalisée pour l’anniversaire de mon mari, et pourtant il n’est pas vraiment fan de …
Pour l’anniversaire de Monsieur CrazyOven, il fallait un dessert à la hauteur de l’événement et comme la saison des fraises a démarré, allons y gaiement.
Ma gourmande m'a dit de faire une pavlova, dessert à base de meringue de crème et de fruits.
Ingrédients : pour 8 personnes La meringue suisse 3 blancs d’œufs (90 g) 180 g de sucre en poudre 1 pincée de sel fin Le curd de mangue 300 g de mangue fraiche (1 mangue moyenne- réserver trois fines tranches pour la décoration) 50 g de sucre en poudre.
Une recette repérée chez la talentueuse Manuella du blog " Aux fourneaux " que je suis régulièrement, j'ai déja testé plusieurs de ses re.
La meilleure recette de Sucettes meringuées! L'essayer, c'est l'adopter! 5.
Tout d'abord je vous adresse à toutes et à tous, chers lecteurs, tous mes voeux pour la Nouvelle Année, qu'elle vous garde en bonne san.