Vous connaissez maintenant mon addiction aux cookies, donc quand j’ai vu la recette de Cuisine Ta ligne, je n’ai pas pu m’empêcher de faire cette recette, surtout qu’on est …
Après 3 galettes frangipane amande et une frangipane châtaigne/marrons glacés, j'avais envie d'une galette frangipane noisette.
Avec un reste de frangipane j'ai fait une tarte aux pommes, toute simple mais délicieuse ! Pour un cercle à pâtisserie de 22 cm, il faut de la frangipane maison pâte à tarte : 150 g de farine 20 g de sucre 60 g de beurre 2 pommes Préparer la pâte à tarte.
La tarte tropézienne, une brioche ou gâteau, c'est en fait un dessert coupé en deux une fois cuit et fourré de crème mousseline ou chiboust, parfumé
Tartelettes poire/ caramel Pâte sablée maison #recettecompanion Frangipane amande/pralin Poire caramélisées et remplies de caramel #faitmaison #companion Noix pour la déco #recettefacile #recettesucrée #dessertfacile #dessert #poire #caramel #moulinexcompanion.
Après le réalisation de ma Galette , il me restait quelques chutes de pâte feuilletée et un peu de frangipane.
Une recette classique pour l'épiphanie, celle de Cyril Lignac, mais en format mini !
Brioche de l'Épiphanie garnie de frangipane, pour ceux qui ne peuvent choisir entre la galette …
Pour les allergiques à la frangipane, aux récalcitrants de la crème d'amande, ou pour juste une peu d'originalité dans la tradition, j'ai la solution ! Je vous propose ce soir une galette ensoleillée, à la crème pâtissière, avec des dés d'ananas marinés.