Mannele maison (ou Mannala ou Jean Bonhomme) ou et produits Bredele
L'année dernière j'ai rencontré Anne pendant la période de Noël .
Je vous présente encore de biscuits que j’ai pris chez ma chère Samar du blog Mes inspirations culinaires.
Tous les ans, quelques jours avant Noël, je passe une journée en cuisine pour préparer des petits gâteaux que j'offre à mes invités ou à mes hôtes.
L'anis est une épice dont l'odeur et le goût font parties intégrantes de mes souvenirs d'enfance en Alsace, évoquant surtout la période de Noël durant laquelle mes tantes préparaient les fameux "Bredele" et notamment les "Anis Bredele", petits biscuits.
Aujourd'hui, j'espère que mon mari ne verra pas cette recette!!! En effet, c'est un puriste de la culture niçoise, et la pissaladière.
Les kipferl sont des petits biscuits que l'on prépare lors des fêtes de Noël.
Une recette ludique et facile de bredele damier chocolat et vanille dont les saveurs classiques seront gage de succès auprès des gourmands !
Il y a quelques jours, je vous proposais mon Index de recettes de bredeles de Noël.