Les recettes de Cacho-Maio : Cuisine de soleil et d'amitiés
Une « Cacho-maïo » en provençal, c'est une tirelire... Celle-ci s'est remplie jour après jour de dizaines de recettes gourmandes?!Les parents, les...
Voir la suite
Catégories :
Livre, Cuisine rapide, Art de la table, Fêtes et Réceptions, Bases de la cuisine, Beaux livres, Cafés, thés, chocolats, Cuisine au quotidien, Cuisines du monde, Cuisines régionales française, Cuisiniers vus à la télé, Desserts, Poissons et Fruits de mer, Régime spécial, Apprentissage et techniques professionnelles, Épices, herbes, aromates et condiments, Cuisine traditionnelle, Guides et recettes, Amérique latine, Europe, Cuisine du Sud-Ouest, Cuisine lyonnaise, Cuisine niçoise, Cuisine provençale, Pâtisserie, Aliments complets, Boissons, Cuisine salée
Une « Cacho-maïo » en provençal, c'est une tirelire...
Celle-ci s'est remplie jour après jour de dizaines de recettes gourmandes?!
Les parents, les amis dont quelques grands noms des fourneaux ont chacun apporté à Marc Liautaud, l'ancien directeur de l'École Hôtelière de Cannes, une pièce en or pour emplir son nourrain?!
Soulevez la couverture de ce livre, comme le couvercle d'une marmite, et aussitôt la magie opérera : Vous allez découvrir des recettes mais aussi des images, des parfums, des saveurs, des accents qui chantent la Provence, des éclats de rire et tant de secrets culinaires?!
Et pour vous guider au milieu de tous ces trésors, il y aura cette plume parée tour à tour de gentillesse, d'humour, de pudeur, de générosité, d'amitié, de complicité et de tendresse...
Celui qui aime la bonne cuisine, aime le plaisir et la vie?
; celui qui a écrit ce beau livre de cuisine aime, en plus, les humains.
Merci à lui de nous aimer à ce point?!
Merci à lui de casser pour nous sa tirelire gourmande et de nous offrir ses trésors?!?
».
Yves Teboul.
Celle-ci s'est remplie jour après jour de dizaines de recettes gourmandes?!
Les parents, les amis dont quelques grands noms des fourneaux ont chacun apporté à Marc Liautaud, l'ancien directeur de l'École Hôtelière de Cannes, une pièce en or pour emplir son nourrain?!
Soulevez la couverture de ce livre, comme le couvercle d'une marmite, et aussitôt la magie opérera : Vous allez découvrir des recettes mais aussi des images, des parfums, des saveurs, des accents qui chantent la Provence, des éclats de rire et tant de secrets culinaires?!
Et pour vous guider au milieu de tous ces trésors, il y aura cette plume parée tour à tour de gentillesse, d'humour, de pudeur, de générosité, d'amitié, de complicité et de tendresse...
Celui qui aime la bonne cuisine, aime le plaisir et la vie?
; celui qui a écrit ce beau livre de cuisine aime, en plus, les humains.
Merci à lui de nous aimer à ce point?!
Merci à lui de casser pour nous sa tirelire gourmande et de nous offrir ses trésors?!?
».
Yves Teboul.
Caractéristique du produit
Format : Livre grand format, Illustré
Nombre de page : 320
Dimensions : 22 x 15 x 2 cm
Date de publication : 30/10/2018
Nombre de page : 320
Dimensions : 22 x 15 x 2 cm
Date de publication : 30/10/2018
Nous vous recommandons ces produits
La Bonne Cuisine du Périgord
Plus de 400 recettes traditionnelles : soupes, omelettes, poissons, terrines, cuisine sous la cendre, desserts, liqueurs et vins périgourdins.
Vous apprécierez ces recettes
SAUCISSON DE LYON PISTACHE BRIOCHE RAPIDE (thermomix)
Pour mon Coup de Coeur du dimanche, une recette de Grive trouvée dans l'Espace Recettes Thermomix Ingrédients : 250 g de farine 1 paquet de levure 200 g de crème fraiche 3 oeufs battus un saucisson pistaché sel Préparation: Faire pocher le saucisson.
QUE FAIRE AVEC DES SAUCISSES !
CROISSANTS AUX SAUCISSES CROISSANTS SAUCISSES MOUTARDE CLAFOUTIS AUX DEUX SAUCISSES COCKTAIL ET TOMATES OMELETTE FOND DE FRIGO AUX SAUCISSES COCKTAIL ROUGAIL SAUCISSES SAUCISSON BRIOCHE SAUCISSON BRIOCHE DE TOUMI SAUCISSON DE LYON PISTACHE BRIOCHE RAPIDE.
Saucisson en brioche - Cuisiner à ma façon
Le saucisson brioché est un des plats incontournables de la gastronomie lyonnaise, servi très souvent dans les fameux bouchons lyonnais.
La pissaladière - Cuisiner à ma façon
La pissaladière est une spécialité culinaire de la région niçoise que l’on retrouve dans toute la Provence maritime.
Brioches à la fleur d'oranger et pralines roses - Balade lyonnaise (5)
L'inspiration de cette recette vient du blog de Doria la cuisine de Doria qui nous a proposé une brioche aux fraises séchées parfumée à la fleur d'oranger.
Macarons Jivara Romarin
Bonjour! Nouvelle recette de macarons imaginée à partir des jolies herbes de Provence d’Elodie Truc.
Courgettes Crème Soja - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie
Pour 4 personnes : 4 grosses courgettes (différentes couleurs si possible) 1 brique de soja cuisine des herbes de Provence sel et poivre Laver, peler puis couper les courgettes en rondelles épaisses.
Blog colis
Pas eu le temps de passer une soirée à préparer les futurs posts sur mon blog cette semaine, mais comme j'ai reçu (enfin !!!!) mon blogcolis samedi dernier, je m'y met ! Lolo l'écolo, m'a donc envoyé des spécialités Lyonnaises : Une brioche St
Magret de Canard Séché de ma Grand-Mère - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie
Pour un magret séché : 1 beau magret de canard 1 kg de gros sel du poivre moulu des herbes de Provence (ou juste du thym) Nettoyer le magret sous un filet d’eau puis bien
SAUCISSON BRIOCHE DE LYON (thermomix)
Ingrédients : 15 g de levure boulangère fraiche 250 g de farine 3 œufs 15 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 100 g de beurre 500 g d'eau 1 saucisson 1 jaune d'oeuf Préparation: mettre la levure boulangère, la farine, les œufs, le sucre et le sel dans.
Du saucisson brioché lyonnais
Du saucisson brioché lyonnais Ingrédients : 1 saucisson de Lyon nature ou à la pistache, 250 g de farine T55, 125 g de beurre, 100g de.
Partenariat La Lieutenante, huile d'olive vierge de la Vallée des Baux de Provence
Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .
Bugnes lyonnaises sans gluten
Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .
STAR DU JOUR : Nelly
La Star du jour est Nelly elle a réalisé : SAUCISSON DE LYON PISTACHE BRIOCHE RAPIDE Bravo et merci Nelly pour cette belle réalisation Pour accéder à la recette cliquez sur le titre Si vous réalisez une des recettes de mon blog,dites moi ce que vous.
Praluline® {François Pralus}
Bonjour!! Enfin j’ai pu goûter à cette fameuse praluline®! On m’en a rapporté une de Lyon.
Maison Charrié
Eh oui je sais, j?avais promis de spammer les bonnes adresses lyonnaises en ce mois de juillet et pourtant je ne vous en ai présenté que deux alors que la fin du mois approche.
Truc & Co, des herbes bio aux parfums de Provence
Bonjour!! Petite escapade dans le Haut Var aujourd’hui pour vous présenter une petite entreprise familiale et artisanale.