Pâtisserie

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Mon cahier - la cuisine réconfortante pour restaurer les coeurs brisés

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Gâteaux trop beaux

Gâteaux trop beaux

Sur le thème d'une cuisine familiale et du quotidien, retrouvez 90 recettes toutes photographiées de gâteaux trop beaux.

Zéro gluten - 100% gourmand

Zéro gluten - 100% gourmand

Cuisine sans gluten pour tous les jours, des recettes gourmandes et variées pour cuisiner sainement au quotidien !Découvrez 100 recettes irrésistibles qui, sélectionnées avec soin, s'adapteront à toutes les occasions et à toutes vos envies.

Coffret apéros dinatoires

Coffret apéros dinatoires

Offre exceptionnelle : 3 titres de la collection Variations gourmandes sur la thématique des apéros dînatoires :- VERRINES NOUVELLES Découvrez la nouvelle génération de verrines, toujours plus élégantes, raffinées, gourmandes.

Coffret cuisines de marques

Coffret cuisines de marques

Offre exceptionnelle : 3 titres de la collection Variations gourmandes sur la thématique des cuisines de marques :- SPECULOOS 30 recettes de délices sucrés réalisés avec ce succulent petit gâteau brun au bon goût de cannelle et au parfum d'enfance.

Almanach des gourmands

Almanach des gourmands

> Chaque semaine, le lecteur retrouve 2 recettes (galette des rois à la frangipane, financiers à la pistache, confiture de marrons, cheese-cake au citron.

Mes gâteaux joliment décorés

Mes gâteaux joliment décorés

Cupcake fleurs de violette, éclair aux billes de chocolat fraise en religieuse, verrine fleurs de cerisier, verrine des îles, tartelette choco-poire au caramel craquant, tartelette mangue-passion, tarte folie de fraises, tarte choco-noisette, gâteau Paul Smith, .

À partager !

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Découvrez A partager !, le livre de Eric Frechon.

Dictionnaire amoureux - de la cuisine

Dictionnaire amoureux - de la cuisine

Les thèmes les plus chers à alain ducasse touchent à la méditerranée et à son enracinement dans le grand sud, du pays basque à la riviera, dont les produits occupent une place essentielle dans sa création culinaire.

Ma pâtisserie qui déchire

Ma pâtisserie qui déchire

Pour Nicolas Paciello, la pâtisserie est une histoire de gourmandise et de passion, et le secret d'un dessert réussi réside dans l'échange et l'émotion.

Les petits plats dans les grands

Les petits plats dans les grands

Les plaisirs de la table ont été célébrés depuis l'Antiquité et particulièrement en France, terre de gastronomie, où l'on ne se contente pas d'apprécier la variété ou la subtilité des plats proposés, mais où l'on se délecte, pendant et après les repas, d'en parler abondamment : en simple convive bavard, en gourmand incorrigible, en gourmet exigent, parfois en cuisinier averti.

Le carnet de recettes qui déchire

Le carnet de recettes qui déchire

« J'ai toujours adoré partager mes recettes avec mes amis et ma famille mais aujourd'hui c'est avec toi que je veux pâtisser.

Le bouquin de la gastronomie

Le bouquin de la gastronomie

À travers les textes fondateurs de la gastronomie française, Jean Vitaux nous offre une plongée riche, gourmande et rigoureuse dans notre imaginaire culinaire.

Dictionnaire de la gourmandise - pâtisseries, friandises et autres douceurs

Dictionnaire de la gourmandise - pâtisseries, friandises et autres douceurs

Pour la première fois, un dictionnaire est exclusivement consacréà l´univers de la gourmandise, à cette facette de notre patrimoine gastronomique qui ne cesse de s´enrichir au fil du temps, alliant harmonieusement traditions et innovations.

La grande cuisine minceur

La grande cuisine minceur

Il y a trente ans, la collection Les recettes originales de mettait à la portée du public les principes et les recettes d'une génération de chefs surdoués qui - privilégiant notamment la saveur des produits et la simplicité des présentations - étaient en train de révolutionner la cuisine française.

Le grand livre de la cuisine d'aujourd'hui - la nouvelle encyclopédie culinaire - 1300 recettes (3e édition)

Le grand livre de la cuisine d'aujourd'hui - la nouvelle encyclopédie culinaire - 1300 recettes (3e édition)

Le grand livre de la cuisine a conquis des centaines de milliers d'amateurs de cuisine, débutants ou confirmés depuis la parution de sa première édition.

Moi j'en riz - 170 recettes

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Riz arlequin, riz hawaïen, koulibiac au saumon, risotto au champagne, feuilles de vigne farcies, beignets de riz à l'orange, risotto au citron, farcis orientaux, croquettes à la mozzarella.

Haricots-ci, haricots-là, 200 recettes

Haricots-ci, haricots-là, 200 recettes

Chers lecteurs, chers amis désormais, je vous ai avoué ma passion pour les pâtes, puis pour le riz.

Les saumurois à table - petites histoires de gastronomie

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Cuisiner et vivre autour de l'âtre

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