Ma pâtisserie qui déchire
Pour Nicolas Paciello, la pâtisserie est une histoire de gourmandise et de passion, et le secret d'un dessert réussi réside dans l'échange et l'ém...
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Tags :
Dessert, Chocolat, Biscuit, Vanille, Cyril Lignac, Cake, Gâteau, Végétalien, Pâtisserie, Végétarien, Scone, Cookie, Viennoiserie
Pour Nicolas Paciello, la pâtisserie est une histoire de gourmandise et de passion, et le secret d'un dessert réussi réside dans l'échange et l'émotion.
Son cake vanille, ses fameux scones du chef, la version vegan de son inimitable cookie, sa viennoiserie et ses idées pour le brunch...
: le chef pâtissier livre ici 60 recettes inédites, révèle les adresses de ses producteurs, et invite aussi de prestigieux chefs et influenceurs à dévoiler et partager leurs recettes.
Avec des invités d'exceptions : Jérôme Banctel, Philippe Conticini, Pierre Gagnaire, Pierre Hermé, Cyril Lignac...
Caractéristique du produit
Editeur : Robert Laffont
Format : Livre grand format, Illustré
Nombre de page : 160
Présentation : broché
Dimensions : 26 x 18.5 x 1.4 cm
Date de publication : 08/04/2021
Format : Livre grand format, Illustré
Nombre de page : 160
Présentation : broché
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