Avec ce premier livre, Claire Damon nous ouvre avec beaucoup de sensibilité son grand herbier de la pâtisserie moderne.
Cet ouvrage propose 100 recettes des meilleurs pâtissiers de l'association Relais Desserts parmi lesquels : Pierre Hermé, Jean-Paul Hévin (MOF), Laurent Duchêne (MOF), Sadaharu Aoki, Frédéric Cassel (entraîneur de l'équipe de France, championne du monde de Pâtisserie), Jérôme de Oliveira (champion du monde de Pâtisserie), Vincent Guerlais, Claire Damon, Patrick Agnellet, François Payard à New York et Luigi Biasetto à Padoue (champion du monde de Pâtisserie).
La réédition d'un livre de référence.
Styliste de mode, Alice Roca est aussi une cuisinière créative et engagée.
LA star de nos petits creux a été créé par un jeune couple d'aubergistes, Kenneth et Ruth Graves Wakefield.
Ma copine Sofi a craqué cette fois ci pour ma brioche au mascarpone, regardez comme elle est superbe ! Vous êtes tenté de la faire ? Chrstelle a aussi aimé mes cookies tout chocolat ! Puis les Cookies Sticks ! Puis elle a fait la brioche de Mamou - vue.
Pour ceux qui ne le connaisse pas, Pierre Marcolini est un chocolatier belge qui a été champion du monde de pâtisserie en 1995.
Coucou tout le monde, Je me suis offert un super livre sur les pains et pâtisseries sans gluten de Soulène Goumy ce week-end.
Aujourd’hui mercredi, que diriez-vous d’une délicieuse recette pour le goûter? Et ce ne sont pas n’importe quels cookies que je vous propose, mais ceux de Martha Stewart, tirés de sa bible des tout petits gâteaux.
Comme je l’avais annoncé, voici ma participation au jeu Interblogs mise en place par Sorcilili.
Moelleux et croquant en même temps, ici la touche de chocolat blanc offre amertume et touche sucrée, tandis que les framboises donnent un côté plus acide.
Cookies au beurre de cacahuètes, sans huile, sans beurre, Dakatine, pépites de chocolat
La recette des cookies moelleux au beurre de cacahuète et aux pépites fondantes de chocolat
Cookies sans cuisson, beurre de cacahuètes, Dakatine, pépites de chocolat, flocons d'avoine
Bonjour tout d'abord Clément et moi nous vous souhaitons un très bel été , de bonnes vacances aux enfants .
Une recette qui tourne en boucle sur la blogosphère depuis qu'elle a été faite en direct à la télé par le Chef Cyril Lignac .
En cette période de fin d’année, c’est le moment de faire de petits gâteaux gourmands qui nous protègeront de l’hiver.
Bonjour!! Petite recette simple et rapide avec ce beurre de cacahuètes envoyé par mon partenaire Alfred Clouet.
Vous vous souvenez il y a quelques jours j'avais réalisée la fabuleuse recette de Cookies du Chef Lignac (Cyril pour les intimes .
Cookies au beurre de cacahuètes cœur coulant à la Nocciolata et pépites de chocolat.
Comme beaucoup monde j'attends les soldes avec impatience.
Cookies Levain Bakery au chocolat et au pépites de beurre de cacahuètes, Reese's, pépites de chocolat, cœur fondant, énorme,