Les produits comportant le tag "Liqueur" - page 3

Le négoce des vins en languedoc - l'emprise du marché, 1900-1970

Principale région de production des vins de consommation courante en métropole, le Languedoc produit des vins doux, des vins de liqueur, des apéritifs, mais est aussi une plate-forme de transit pour les vins espagnols, algériens ou italiens.

Histoire d'un vignoble limoux

Qui ne connaît la blanquette de Limoux ?À rebours de cette notoriété, l'histoire de ce vin effervescent est méconnue et le récit de ses origines puise largement dans la légende.

Les carnets de bernadou - boissons et liqueurs

Bière de cosses de petits pois, pétillante la modeste, hydromel russe, hypocras de fraises, malvoisie, sirop d'orgeat, ratafias de fruits, de fleurs, par fait amour, liqueur de génépi, vins d'artichauts ou de cerises, élixir des jacobins, bishof, jaune de papa, lithinés.

Liqueurs, vins et sirops des quatre saisons

Plus qu'un « simple » recueil de recettes, ce livre se veut un guide exhaustif pour celles et ceux qui veulent réaliser leurs liqueurs, vins et sirops en suivant le rythme naturel des saisons tout en ayant une bonne connaissance des produits utilisés.

Bocaux, confitures, compotes & liqueurs

Plus de 200 recettes pour réaliser bocaux, confitures, compotes et liqueurs, réunies dans un ouvrage grand format faisant la part belle aux illustrations.

Les cocktails - les ingrédients, procédés, verres et décoration pour choyer et surprendre nos hôtes

Rapide et synthétique, cet ouvrage propose les fiches de dizaines de cocktails, les plus appréciés et répandus, bien sûr, mais aussi quelques perles pour les plus exigeants.

Cuisiner les fleurs du jardin - 25 fleurs et 110 recettes

Esthétiques, les fleurs comestibles apportent véritablement une plus-value gustative aux plats grâce à leur très large palette de saveurs : sucrée, acide, amère, piquante, poivrée, épicée, anisée, musquée, fruitée.

Framboise

Bombe de goût, de couleur et volupté, la framboise est chargée d'émotions et ce livre en révèle tous les secrets.

Combier

Connue au-delà de nos frontières pour ses liqueurs et absinthes supérieures, la distillerie Combier est forte d'une tradition de plus de cent quatre-vingts ans et d'un savoir-faire authentique.

Cocktails

Avec ces 90 recettes très faciles et accessibles en termes d'ingrédients, la préparation des cocktails n'aura plus de secret pour vous.

Almanach des gourmands

> Chaque semaine, le lecteur retrouve 2 recettes (galette des rois à la frangipane, financiers à la pistache, confiture de marrons, cheese-cake au citron.