Liqueur
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La cuisine savoyarde
Grâce aux produits de la montagne, des lacs, à la qualité des produits laitiers, aux fruits rouges ou encore aux champignons des sous-bois, en Savoie, la cuisine est particulièrement riche et diversifiée.
Vins et eaux de vie d'appellation d'origine
Tous les vins d'appellation d'origine de France métropolitaine et hors métropole (Appellations d'Origine Contrôlée, Vins Délimités de Qualité Supérieure, Appellations d'Origine Réglementées), l'indication et la situation des régions, des sous-régions, avec la mention de la, ou des couleurs des vins produits (Rouge, Rosé, Blanc), les Vins Doux Naturels, Les Vins de Liqueur, les Eaux-de-Vie de vin, de marc, de fruits.
Vins et eaux-de-vie d'appellation d'origine
Tous les vins d'appellation d'origine de France métropolitaine et hors métropole (Appellations d'Origine Contrôlée, Vins Délimités de Qualité Supérieure, Appellations d'Origine Réglementées), l'indication et la situation des régions, des sous-régions, avec la mention de la, ou des couleurs des vins produits (Rouge, Rosé, Blanc), les Vins Doux Naturels, Les Vins de Liqueur, les Eaux-de-Vie de vin, de marc, de fruits.
Élixirs et boissons retrouvés
Boissons de ménage, apéritifs maison, liqueurs familiales, recettes de grand-mères.
Tisanes et sirops délices
Après les vins apéritifs maison et les liqueurs du placard, parus dans la même collection, les tisanes sont sérénité du soir et délices d'après-midi.
Vins apéritifs maison
Prélude à la convivialité d'un repas, nos vins parfumés sont, au printemps, préambule au renouveau de la nature, l'été, au jardin ou sur la terrasse, introduction aux vacances, l'automne et l'hiver, au coin du feu, préface aux fêtes.
Je découvre - la cuisine périgourdine
Voici un guide pratique illustré pour tout savoir de la cuisine des différents Périgord en 56 pages !Des recettes typiques, redécouvertes et mises au goût du jour.
Grand traité des herbes aromatiques
Qui ne connaît pas les herbes aromatiques ? Chacun d'entre nous est capable d'en citer un plus ou moins grand nombre.
Le bonheur est dans le thé - recettes & voyages
Du Québec à la Chine en passant par l´Inde, le Malawi, la Réunion et l´île Maurice, Nathalie Masset vous emmène en voyage.
Liqueurs et boissons d'autrefois
Découvrez tous les secrets de fabrication des ?boissons de famille?.
Les ingrédients qui font la bonne cuisine
Paul Pariente vous parle aujourd'hui de quelques ingrédients dont on se sert tous les jours ou presque, et avec lesquels vous pourrez faire de bons petits plats.
Christophe hay : un cuisinier à fleur de loire
Le chef étoilé revient sur sa carrière et partage son attachement à la région où il a grandi, le Centre-Val de Loire.
Manuel du whisky: Tous les cocktails - apprendre, apprécier, mélanger, déguster!
Tout ce que vous auriez voulu savoir sur le whisky sans avoir osé le demander.
La fabrique a liqueurs
Rien de plus facile que de réussir chez soi d'incroyables liqueurs maison :Limoncello, Génépi, Amaretto, Baileys, Vermouth, Campari, Alcool de lait aux carambars, Vin d'orange, Crème de cassis, liqueur de framboises, Gin, Pastis Maison, vin de noix.
Le rhum du pendu
Pour la confection de vos rhums arrangés, punchs et liqueurs maison.
Chartreuse - guide de l'amateur de liqueur
Fabriquée depuis 1605 par les moines de la Grande-Chartreuse à partir de 130 plantes et épices, la « reine des liqueurs », verte ou jaune, fait sans cesse de nouveaux adeptes et les collectionneurs s'arrachent les flacons les plus rares à prix d'or.
100 eaux-de-vie, liqueurs et spiritueux extraordinaires
Voici la fabuleuse histoire et l'étonnante géographie de la distillation, mais aussi de l'infusion et de la macération des plantes.
Le livre des conserves, ou recettes pour preparer et conserver les viandes
Le livre des conserves, ou Recettes pour préparer et conserver les viandes et les poissons salés et fumés, les terrines, les galantines, les légumes, les fruits, les confitures, les liqueurs de famille, les sirops, les petits fours.
Auvergne - produits du terroir et recettes traditionnelles
Au moment même où le repas gastronomique français entre au patrimoine immatériel de l'UNESCO, la gastronomie auvergnate trouve, au travers de la publication de ce guide, une reconnaissance qui ne surprendra pas initiés, épicuriens et amateurs de bonne chair !Parmi les produits les plus emblématiques de cette grande région d'élevage herbager, les fromages bien sûr (Bleu d'Auvergne, Cantal, Salers, Saint-Nectaire, Fourme d'Ambert.
Lounge bar
Ambiance cosy, cocktails chics, ce soir à la maison c'est vous le barista ! Des cocktails variés à base de champagne, gin, tequila, liqueur et vodka.