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CUISINIERE VENDEENNE
Retrouvez dans ce carnet manuscrit toutes les recettes issues d'authentiques carnets de grand-mères.
LA CUISINE DE L'OASIS - Se nourrir de l’essentiel
Marhaba / Bienvenue.
Mémoires de chefs: L'âge d'or de la cuisine française
Il y a des générations miraculeuses.
Guide des vins Bettane et Desseauve 2020
Michel Bettane et Thierry Desseauve, accompagnés de leur équipe d'experts, ont parcouru la France vinicole pour nous offrir un guide encore plus complet.
Mes recettes bonne humeur
Si la cuisine de Luana Belmondo est tellement savoureuse, c'est grâce à son premier ingrédient, qui est aussi le plus précieux : la bonne humeur, qu'elle érige en art de vivre.
Le Prince de la Romanée-Conti
Cousin du roi de France Louis XV, le prince Louis-François de Bourbon-Conti fut un mécène protecteur des intellectuels de son temps comme Diderot, Beaumarchais et Rousseau et un très célèbre collectionneur d'oeuvres d'art.
Traité de pâtisserie: École Lenôtre
Le Traité de pâtisserie a été publié pour la première fois en 1909 par Émile Darenne et Émile Duval.
Ils arrivent dans une heure ! : Dîners vite faits pour grands effets
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60 classiques de la pâtisserie au Nutella: 60 recettes à réaliser avec NUTELLA® pour des desserts ultra-gourmands !
60 recettes à réaliser avec NUTELLA® pour des desserts ultra-gourmands !Qui n'a jamais fondu devant une tartine de NUTELLA® ? La mythique pâte à tartiner qui a bercé les petits-déjeuners ou les goûters de notre enfance se réinvente avec le Chef Grégory Cohen ! Découvrez tous les incontournables de la pâtisserie réalisés avec la célèbre pâte à tartiner : fondants, mousse, macarons, biscuits, éclairs, forêt-noire, ou encore galette des rois et bûche de Noël pour les fêtes.
Le vin par Antoine Pétrus: Meilleur Ouvrier de France - Sommelier
Un ouvrage superbement illustré, à l'image du savoir-faire et du savoir être de l'un des Meilleurs Ouvriers de France.
Petits plats végétariens
Pour une cuisine saine et vitaminée au quotidien, piochez parmi 100 recettes végétariennes et faites-vous vraiment plaisir de l'entrée au dessert !Curry de légumes au piment, fettucine aux courgettes, rösti de patates douces, tofu aigre-doux, cheesecake aux myrtilles, feuilletés aux fruits rouges.
Haute Raclette : L'art de la raclette en 52 recettes fondantes
Savoureuse et conviviale, simple et authentique, la raclette a tendance à mettre tout le monde d'accord.
A poils et à plumes: 70 recettes de gibier
Qu'on les appelle soupes, bouillons, veloutés, crémeux, garbures ou encore Harira, chorba ou bortsch, additionnés de viande, de poisson, de coquillages ou de légumes en morceaux, ces plats deviennent des repas complets.
Faites votre cidre, 2e édition
Votre pommier produit trop de fruits ou vous connaissez le moyen de vous procurer des pommes en bonne quantité : alors plus rien ne vous arrête pour vous lancer dans la fabrication de ce délicieux breuvage : le cidre ! Car réaliser un bon cidre, ce n'est pas très difficile.
L'encyclopédie visuelle des aliments
Les aliments se déclinent en une infinie variété de formes, de couleurs, de textures et de saveurs.
Légumes lacto-fermentés: Méthodes et recettes pour les préparer et les cuisiner
Lacto-fermenter des légumes et les cuisiner n'a jamais été aussi simple !Si les bienfaits de ces aliments - plus digestes, riches en probiotiques, vitamines et minéraux - ne sont plus à démontrer, il peut parfois sembler difficile, si l'on ne les déguste pas tels quels, de les accommoder en cuisine.
Chefclub Kids - Coffret de 10 Emporte-Pièces et Livre de Cuisine pour Enfant - C'est la Fête Toute L'Année - Recettes pour Toutes Les Grandes Occasions du Calendrier
Après le succès des 2 premiers livres de la gamme Chefclub Kids, les enfants vont pouvoir continuer à cuisiner toute l'année ! Chaque fête mérite un repas spécial pour la célébrer : dans ce nouveau tome, les enfants trouveront des recettes illustrées, saines et accessibles pour cuisiner à chaque occasion, de l'Épiphanie à Noël, en passant par la fêtes des mères et la rentrée.
Black Sea: Un voyage culinaire entre Orient & Occident - des histoires, des rencontres et près de 60 recettes
Black Sea est le récit d'un voyage gastronomique délimité par Odessa en Ukraine et Trabzon, dans l'est de la Turquie : deux villes mythiques façonnées par leur position sur la mer Noire.