Faites votre cidre, 2e édition
Votre pommier produit trop de fruits ou vous connaissez le moyen de vous procurer des pommes en bonne quantité : alors plus rien ne vous arrête pou...
Voir la suite
Tags :
Sauce, Dessert, Pomme, Cidre, Biscuit, Boisson, Rapide, Italie, Pâtisserie, Été, Fruit, Fruit jaune
Catégories :
Livre, Cuisine rapide, Art de la table, Fêtes et Réceptions, Bases de la cuisine, Cuisine au quotidien, Cuisine de saison, Cuisines du monde, Cuisines régionales française, Cuisine végétarienne et végan, Cuisiniers vus à la télé, Desserts, Gastronomie, Pâtes, riz, Poissons et Fruits de mer, Régime spécial, Viandes, volailles, gibiers, Vins - Spiritueux, Brunchs - Réceptions - Buffets, Apprentissage et techniques professionnelles, Conserves - Congélation, Dictionnaires et Encyclopédie, Épices, herbes, aromates et condiments, Pain, Sauces, Europe, Biscuits, Pâtisserie, Tartes, Gastronomie et littérature, Guides gastronomiques, Histoire de la gastronomie, Perte de poids, Cuisine italienne, Livres alcools et spiritueux, Boissons, Boulangerie, Cuisine salée, Quiches, Pizzas, tartes, cakes
Votre pommier produit trop de fruits ou vous connaissez le moyen de vous procurer des pommes en bonne quantité : alors plus rien ne vous arrête pour vous lancer dans la fabrication de ce délicieux breuvage : le cidre !
Car réaliser un bon cidre, ce n'est pas très difficile.
Il suffit de connaître les variétés de pommes à choisir, les techniques d'extraction du jus, de fermentation et le matériel à utiliser...
Et c'est ce que ce livre vous apprend.
Car réaliser un bon cidre, ce n'est pas très difficile.
Il suffit de connaître les variétés de pommes à choisir, les techniques d'extraction du jus, de fermentation et le matériel à utiliser...
Et c'est ce que ce livre vous apprend.
Caractéristique du produit
Editeur : Utovie
Nombre de page : 40
Présentation : broché
Dimensions : 20 x 14 x 0.2 cm
Date de publication : 30/06/1999
Nombre de page : 40
Présentation : broché
Dimensions : 20 x 14 x 0.2 cm
Date de publication : 30/06/1999
Nous vous recommandons ces produits
Simplissime 10, 15, 20 à table
Voici le livre de cuisine pour les tribus d'amis, les tribus familiales, d'enfants.
Comment j'ai dégusté mon gâteau - Quand nos sens nous l'expliquent
Pourquoi préfère-t-on ce gâteau plutôt qu'un autre ?Quel sens prend le dessus chez vous devant une vitrine de pâtisserie ? L'appel visuel du saint-honoré ? Le goût de la tarte au citron meringuée ? Le croustillant du mille-feuille ? L'odeur des pommes caramélisées ?Découvrez et comprenez quel type de gourmand vous êtes grâce à la Pâtissologie !Mangez, dégustez, savourez, prenez le temps, comprenez votre gourmandise grâce à 20 pâtisseries qui feront frémir vos 5 sens.
Fruits
Les desserts de Cédric Grolet sont de ceux qui vous procurent une émotion inoubliable.
Gramme - manuel d'une cuisine parisienne
Dans ce manuel de cuisine, Marine et Romain vous dévoilent les recettes métissées de Gramme ainsi que leurs astuces.
Vous apprécierez ces recettes
Cantuccini - Croquants aux fruits secs / anis / poudre de baobab
Ces biscuits seront parfaits pour les fêtes de Noël.
Sorbet pomme et sauce caramel
Préparation : 15mn Cuisson : 10mn Ingrédients pour 1 personne : Le sorbet : 1 kg de pommes, 150 g de sucre semoule, 2 c.
Strudel aux pommes à ma façon
Me voici de retour après une petite semaine de vacances… Vous ne vous êtes peut-être pas aperçu de mon absence puisque je vous avais programmé quelques articles pour ne pas vous délaisser complètement! Par contre, je vais répondre progressivement à vos.
Bigarade de caneton, maltaise d’asperges
Si le canard à l’orange est un classique de la cuisine bourgeoise française, il est aujourd’hui tombé en désuétude.
Marmelade express ananas-pommes aromatisée à la vanille et au rhum
Aujourd'hui je vous propose une recette de marmelade rapide à faire pour accompagner vos tartines et vos brioches le matin.
Cuisses de canard aux fruits de fin d’été +
Fraises, pomme et nectarine sont les fruits, vinaigre de riz, sauce tamari, sirop d’érable et jus de clémentine composent les ingrédients.
Tarte biscotti aux pommes
Tarte biscotti aux pommes Une recette originale d'origine italienne qui utilise des biscottes en guise de pâte à tarte.
Grande tarte aux abricots et safran
L’abricot est un fruit originaire de Chine qui sera introduit en Grèce puis en Italie par les légions romaines il y à plus de 2000 ans.
Tiramisù
On entend et lit un peu n'importe quoi en matière de tiramisù ; s'il est bien une recette qui est galvaudée c'est bien celle-ci avec des variantes impossibles.
Gratin de pommes au limoncello
Cette recette est une fois de plus issue d'un numéro spécial cuisine italienne du magazine Maxi Cuisine, un peu à la fois je vais finir par faire toutes les recettes de cette revue.
Crumble de pommes au four au gingembre
Début octobre j'ai été contacté par Ginger People pour tester une sélection de leurs produits.
Dessert à l'assiette pomme, mélange vitalité, cacahuètes caramélisées
Le mélange "vitalité" de Grand frais à base de raisins secs m'a fait penser à l'automne, les pommes, le caramel.
Galette des rois aux pommes et pavot
Pour commencer la saison des galettes, j'ai pioché une recette dans le livre "Pâtisseries pour les fêtes", un recueil de belles et bonnes.
GÂTEAU RAPIDE À LA POMME
Voici encore un gâteau, préparé le week-end dernier, qui n'a pas duré plus d'une journée.
Verrines a la pomme
Pour les 24 ans de rencontre de mes parents j'ai concocté de jolies verrines à la pomme.
Tartelettes à la marmelade de pommes et à la meringue italienne
Ces tartelettes représentent pour moi un souvenir d’enfance.
Tiramisu aux framboises et biscuits roses de Reims
Si vous êtes fans de tiramisu "à toutes les sauces", voici une version fruitée et colorée :-) Ingrédients (4 verrines): 500 .
