Été

Été

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Lecons de cuisine  - cuisine éco

Lecons de cuisine - cuisine éco

Leçons de cuisine- Cuisine éco, ce sont :- 10 techniques de base illustrées étape par étape pour devenir un pro de la cuisine : réaliser des blinis, réussir une mayonnaise, préparer une pâte à crêpe.

Être végétarien pour les nuls

Être végétarien pour les nuls

Vous êtes déjà végétarien ou vous souhaitez le devenir ? Vous désirez en savoir davantage sur ce mode de vie qui vous attire ?Cet ouvrage vous racontera l'histoire du végétarisme, sa philosophie, ses différentes formes, les bonnes raisons de sauter le pas.

Passion pique-niques

Passion pique-niques

Il y a tant d'occasions de pique-niquer et encore plus de façons de le faire ! Raphaële Marchal propose dans cet ouvrage plein d'idées et de recettes pour s'adonner à ce plaisir simple et souvent pratique en toutes circonstances : pique-nique citadin ou au bureau, pique-nique en pleine nature pour les randonneurs ou les sportifs, pour les enfants ou en famille, pique-nique festif ou gastronomique, à la mer ou à la montagne, dans le train ou lors d'une balade à vélo.

À table ! mangez sain, dépensez moins

À table ! mangez sain, dépensez moins

À table ! Mangez sain, dépensez moins : rien de plus facile grâce aux délicieuses et simplissimes recettes d'Yves Camdeborde ! Débarrassez-vous de vos plats cuisinés tout prêts et autres produits transformés trop gras, trop salés, trop sucrés et, surtout, trop chers ! Mangez sain, des produits frais et de saison, retrouvez le plaisir d'un repas en famille autour d'un plat « fait maison » et dépensez moins.

Les tomates du prince jardinier

Les tomates du prince jardinier

Grâce au Conservatoire de la tomate que Louis Albert de Broglie - le Prince jardinier - a implanté au château de la Bourdaisière, en Touraine, depuis vingt ans.

Potel et chabot - une histoire d'émotions depuis 1920

Potel et chabot - une histoire d'émotions depuis 1920

« Paris n'a qu'un seul dîner, celui de Potel et Chabot » pouvait-on lire dans la presse en 1860.

Belle dans mon assiette - ma beautyfood attitude

Belle dans mon assiette - ma beautyfood attitude

Grâce aux études scientifiques, nous savons aujourd'hui que l'alimentation a des répercussions sur la beauté.

Une soupe sinon rien !

Une soupe sinon rien !

Plus qu'un simple aliment, la soupe est redevenue en quelques années la vedette des plats à préparer et à déguster.

Mes recettes en fête

Mes recettes en fête

« Je crois que tous ceux qui me connaissent peuvent en témoigner : il est dans ma nature et dans mon éducation de saisir le moindre motif pour organiser une fête.

Les recettes de mes grands-mères

Les recettes de mes grands-mères

« Je suis née de deux familles où bien manger et partager autour d'un plat étaient art de vivre, et cuisiner et pâtisser étaient passions et religions.

Personne ne me volera ce que j'ai dansé

Personne ne me volera ce que j'ai dansé

« Les recettes que je vais donner dans ce livre s'inscrivent dans l'histoire romancée d'une jeune cuisinière amoureuse, qui les adresse à l'homme qu'elle aime.

Mes tables d'été

Mes tables d'été

Créez, décorez, imaginez, savourez : la cuisine est plaisir de tous les sens.

Le guide des vins du wine & business club 2012

Le guide des vins du wine & business club 2012

Quels sont les vins à ne pas acheter ? Les bouteilles qui sommeillent dans ma cave sont-elles prêtes à être ouvertes ? Quels sont les vignerons dignes de confiance ? Les vins chers sont-ils les meilleurs ? Ce guide apporte une réponse pertinente et actualisée.

La bière - "mets de roi... à la mousse immaculée"

La bière - "mets de roi... à la mousse immaculée"

LA BIÈRE, «mets de roi», selon la formule shakespearienne, «à la mousse immaculée» et bue «en heurtant les cruches d'or, en choeur», ajoute Leconte de Lisle, est une boisson universelle.

Moutarde - un trésor de bourgogne

Moutarde - un trésor de bourgogne

Véritable emblème du terroir français, la moutarde est le condiment le plus consommé au monde.

Des cueillettes et des hommes

Des cueillettes et des hommes

On a tous en nous une forêt, un pré, une montagne, une dune, où résonnent les échos d'une promenade.

Calisson et nougats le roy rené - recettes de provence

Calisson et nougats le roy rené - recettes de provence

Épopées royales, contes de Noël, légendes miraculeuses : calisson et nougat sont les héros de mille et un récits.

D'une rive à l'autre

D'une rive à l'autre

L'eau, le fleuve, le vin aux destins mêlés.

La cuisine d'été de sophie - 90 recettes ensoleillées

La cuisine d'été de sophie - 90 recettes ensoleillées

Voici l'été, ses barbecues, ses salades colorées.

Pomme

Pomme

Qui est la pomme ?Colorée, croquante, fondante, acidulée.

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