Enfant
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Guide nutritionnel vegan
Des informations précises sur les nutriments indispensables et les substituts aux produits animaux.
25 assiettes vegan
Des assiettes-repas 100% végétales (sans viande, oeufs ou produits laitiers).
Châtaignes
- Linda louis nous explique pas à pas les bases de la préparation des châtaignes entières :Récolter et écorcer les châtaignes.
La grande arnaque du "manger sain" - comment l'industrie agroalimentaire nous fait croire n'importe quoi et nous rend malades
Comment une margarine vendue comme « bonne pour le coeur » peut-elle causer des crises cardiaques ? Comment des additifs censés réduire le diabète peuvent-ils au contraire l'aggraver ? Et savez-vous que certains aliments « allégés » sont littéralement saturés en acides gras ? Dans ce livre, l'auteur révèle comment les grands groupes agroalimentaires nous font croire n'importe quoi.
Le vin pour ceux qui n'y connaissent rien
Le vin n'est pas réservé à une élite ! On a le droit de rêver d'un simple rosé bien frais en terrasse avec des amis.
Devenir vegan
Être vegan, ce n'est pas une lubie, pas une mode.
Le meilleur des recettes pour bébé
L'apprentissage du goût commence dès le plus jeune âge.
Le meilleur des recettes sans gluten
Il n'est pas facile de savoir quoi préparer à manger quand l'intolérance (petite ou grande) au gluten vous demande de limiter le pain, les pâtes, les gâteaux, les cakes ou les tartes.
Gluten
Le pain, les pâtes, les gâteaux.
La cuisine des étudiants
Difficile de cuisiner correctement quand on est étudiant : manque de temps, de moyens, de connaissance.
Guide de l'amateur de vin
Le vin est le breuvage des dieux et des hommes.
200 recettes à la bière
Amère, fruitée, ambrée, blonde ou brune : la bière est un ingrédient aux mille arômes subtils que l'on peut sublimer en cuisine.
Tentations au chocolat
Tentations au chocolat
Le meilleur des cakes : cakes salés et sucrés pour toutes les occasions
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Petits plats et petits pots pour bébé
Petits plats et petits pots pour bébé
Cuisine, leçons en pas à pas
Découvrez LE livre de référence de la cuisine française, réalisé par Guillaume Gomez, MOF Cuisine et Chef des cuisines du palais de l'Élysée.
Recevoir selon monet - les recettes d'un maître
« Je fus toujours une bonne fourchette, ce qui ne m'a pas fait de mal » Ceux qui ont connu Claude Monet, et ont eu le privilège de s'asseoir avec lui devant une table bien garnie, évoquent l'attrait du peintre pour les bonnes choses.
Cuisine - le carnet de recettes personnelles d'un chef 2 étoiles
Des recettes familiales gourmandes, faciles à réaliser, à partir de produits simples.
Le livre de la vraie cuisine japonaise
- 250 recettes classées par types de plat : sashimis, petites entrées, bols « délicieux », plats mijotés, grillades et plats sautés, fritures, riz et nouilles, soupes, desserts et douceurs.