Enfant
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La viande expliquée aux végétariens
Cinquante arguments en faveur de la viande.
Je mange quoi... quand je fais du sport
L'auteur explique les grands principes de l'alimentation du sportif et propose des conseils, des idées de menus avec cinquante recettes illustrées adaptées à chacun en fonction de sa situation.
Marché libre : portraits croisés
Vendre du bio sur le marché de Malakoff, c'est avoir les mains dans la terre qui recouvre les légumes cultivés par les petits producteurs régionaux au gré des saisons.
La cuisine d'un monde qui change
L'affaire est entendue, on ne règlera pas la question du réchauffement climatique avec des recettes toutes simples applicables en un claquement de doigt.
La saucisse maison
« J'écris comme je respire, mais je parle en apnée.
Mes desserts à prix mini
250 recettes faciles et peu onéreuses pour réaliser soi-même des desserts : tartes, entremets, compotes.
Toutes les recettes de vivement dimanche prochain
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Les 1001 vins qu'il faut avoir goûtés dans sa vie
Les 1001 vins qu'il faut avoir goûtés dans sa vie
Je cuisine à l'avance - être zen le jour j
Régaler ses invités sans passer sa soirée devant les fourneaux, c'est une question d'organisation.
Apéros. facile, rapide, bon !
Facile, rapide, bon ! Oubliez le classique chips-cacahuète Vous cherchez des idées simples et rapides pour préparer des apéros 100% réussis ? Tartinades, bruschettas, mini-brochettes ou encore beignets.
Rhum, le guide de l'expert
Rhum, le guide de l'expert Histoire, élaboration, pays de production, dégustation.
Les desserts de paul bocuse
Le chef français propose, pour les débutants comme les plus confirmés, les recettes de base de la pâtisserie française, ainsi que des entremets aux fruits de saison, des sorbets, des soufflés ou encore des beignets.
Cuisiner en van et en camping
Vous voilà parti à l'aventure : dormir au camping ou au bord d'un lac, bouger tous les jours au gré de vos envies, découvrir de nouveaux paysages au volant de votre van.
Cuisine intime
Des recettes du restaurateur gagnant de l'émission télévisée Top chef 2012 : macaronis aux girolles et abricots, pétales de cabillaud confits, poulet de Bresse, tarte tatin, salade de fruits, etc.
Encyclopédie de la gastronomie francaise
Découvrez la nouvelle édition, revue et augmentée d'une trentaine de recettes (hachis Parmentier, magret de canard, cassolette de fruits de mer), de nouvelles techniques (nettoyage des champignons, fabrication de conserves) et de nouvelles planches produits.
La bière s'invite à table
Dix jeunes chefs se sont prêtés au jeu de l'association bière-mets et confient des recettes originales et contemporaines en utlisant la boisson dans leur recette ou en proposant une recette qui va magnifier le liquide doré.
Petite bibliothèque du gourmand
Petite bibliothèque du gourmand
Cook with jamie: my guide to making you a better cook
Provides simple and accessible recipes for your family and any guests you might have round for dinner.
Savourer la vie
Témoignage du grand chef cuisinier Guy Savoy sur son métier et sur sa vie.
Chocolate
Chocolate