Chocolat
1 927 articles
Ma petite biscuiterie
Un petit creux : Sablés choco noisette.
Mes desserts faits maison - Roxane
Se faire plaisir en faisant tout soi-même, voilà le secret du nouveau livre de recettes de Roxane !Roxane a revisité pour vous ces 60 recettes de desserts et de goûters qui remettent le fait maison au coeur de notre quotidien.
Fait Maison - numéro 5 par Cyril Lignac - Spécial pâtisserie (05)
Cyril Lignac cuisine 45 recettes sucrées pour mettre encore et toujours un peu de peps dans ton quotidien.
TERRINES
Classiques comme la « terrine de campagne », légères comme le « pressé de légumes confits », sophistiquées comme le « nougat glacé de poulet fermier », ultra-gourmandes comme la « truffiade au chocolat », les terrines du chef Rodolphe Paquin sont toujours simples à réaliser, généreuses et économiques.
Les charcuteries de Marie: Les recettes de Marie
Les charcuteries de Marie est le premier livre de cuisine de Marie Demeure.
La confrérie du Pâté-croûte: Édition spéciale 10 ans - inclus la recette inédite du champion du monde 2018
Depuis 10 ans, la Confrérie du Pâté-Croûte organise le Championnat du Monde de Pâté-Croûte.
Atlas des épices: Un tour du monde des saveurs en 50 recettes et rencontres
Les épices ont donné l'audace à l'humanité de traverser les terres et les mers pour magnifier les plats du quotidien et créer des mets d'exception grâce à leur goût.
Le Pain rassis: Dix façons de le préparer
Et si, pour que le pain retrouve sa dignité, il nous fallait savoir le perdre en redécouvrant le pain perdu??Ingrédient de base de la cucina povera - littéralement cuisine pauvre -, le pain rassis nous a nourris pendant des générations avant de disparaître de nos tables il y a un siècle, par snobisme bien sûr, mais aussi parce que le pain d'aujourd'hui est, comme la société qui l'engendre, incapable de vieillir.