TERRINES
Classiques comme la « terrine de campagne », légères comme le « pressé de légumes confits », sophistiquées comme le « nougat glacé de poulet fermie...
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Tags :
Poulet, Sauce, Entrée, Dessert, Chocolat, Biscuit, Rapide, Pâtisserie, Asie, Terrine, Japon, France, Confit, Nougat, Pâté, Enfant, Légume, Economique, Allégé, Inde, Campagne, Terroir, Pâté en croûte, Glacé, Maison, Europe
Catégories :
Livre, Cuisine rapide, Art de la table, Fêtes et Réceptions, Bases de la cuisine, Cafés, thés, chocolats, Cuisine au quotidien, Cuisine de saison, Cuisine pour les enfants, Cuisines du monde, Cuisines régionales française, Cuisine végétarienne et végan, Cuisiniers vus à la télé, Desserts, Entrées, Gastronomie, Légumes, Pâtes, riz, Poissons et Fruits de mer, Régime spécial, Viandes, volailles, gibiers, Amuse-gueules - Petits-fours - Tapas, Brunchs - Réceptions - Buffets, Noël, Apprentissage et techniques professionnelles, Conserves - Congélation, Dictionnaires et Encyclopédie, Épices, herbes, aromates et condiments, Pain, Sauces, Terrines - Pâtés, Cuisine familiale, Cuisine légère, Cuisiner pour une personne, Cuisine traditionnelle, Guides et recettes, Afrique et Proche-Orient, Amérique du Nord, Amérique latine, Asie, Cuisine des îles, Europe, Cuisine du terroir, Biscuits, Chocolat, Pâtisserie, Gastronomie et littérature, Histoire de la gastronomie, Aliments complets, Pauvre en sel, Perte de poids, Cuisine indienne, Cuisine japonaise, Cuisine d'Europe du Nord, Boissons, Boulangerie, Cuisine salée, Santé
Classiques comme la « terrine de campagne », légères comme le « pressé de légumes confits », sophistiquées comme le « nougat glacé de poulet fermier », ultra-gourmandes comme la « truffiade au chocolat », les terrines du chef Rodolphe Paquin sont toujours simples à réaliser, généreuses et économiques.
Grâce à ce livre, vous aurez enfin tous les secrets et les astuces pour réussir à coup sûr une bonne terrine à la maison.
Cette nouvelle édition donne, en plus, une exceptionnelle recette de pâté en croûte détaillée pas à pas.
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Cette nouvelle édition donne, en plus, une exceptionnelle recette de pâté en croûte détaillée pas à pas.
Caractéristique du produit
Editeur : Keribus
Format : Illustré
Nombre de page : 144
Présentation : broché
Dimensions : 24.1 x 14.5 x 1.2 cm
Date de publication : 23/05/2018
Format : Illustré
Nombre de page : 144
Présentation : broché
Dimensions : 24.1 x 14.5 x 1.2 cm
Date de publication : 23/05/2018
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