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Grand dictionnaire de cuisine (édition 1873)

Grand dictionnaire de cuisine / par Alexandre Dumas [et D.

Bouche de fer, par Paul Féval Date de l'édition originale : 1863 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.

Gyozas bar

Se lancer dans de vraies soirées japonaises 100% fait maison ?Découvrez tous les secrets de ces petits raviolis crousti-moelleux que l'on trouve dans absolument tous les sushi shop.

So sushis : 10 recettes faciles et rapides

Vous êtes fous de sushis ? Comme on vous comprend ! On a pensé à tout pour que vous puissiez réaliser des sushis maison.

Petits secrets de grands chefs : portraits & recettes familiales des grands de la gastronomie

À TRAVERS UNE GALERIE DE 68 PORTRAITS, PÉNÉTREZ DANS L'INTIMITÉ DES GRANDS DE LA GASTRONOMIE.

Les routes du thé

Photographes au long cours et grands voyageurs devant l'éternel, Tuul et Bruno Morandi sont d'inconditionnels buveurs de thé.

Cuisiner les fruits d'ici & d'ailleurs : retour aux origines des saveurs authentiques

Certains de nos fruits les plus courants sont d'origine exotique.

Agenda cuisine (édition 2022)

Plus de 400 recettes pour se régaler toute l'année !Une mine d'idées pour des repas savoureux et équilibrés au quotidien :Chaque jour, une recette simple et rapide à préparer, nécessitant peu d'ingrédients : Soupe tomate et pois chiches, flan au chou-fleur, wok de saumon, poulet aux cacahuètes, crèmes au café.

Bons desserts de grands-mères : plus de 100 recettes gourmandes

Avec plus de 100 recettes gourmandes illustrées de photos pleines de charme et faciles à réaliser, cet ouvrage vous fera revivre les doux plaisirs de l'enfance et retrouver la saveur des desserts d'autrefois.

Fêtes : facile, rapide, bon !

Des repas de fêtes réussis.

Maroc : facile, rapide, bon !

Un voyage culinaire au Maroc.

Gâteaux : facile, rapide, bon !

Des gâteaux originaux, gourmands et délicieux.

Asie : facile, rapide, bon !

Un voyage culinaire en Asie.

Grand traité du thé

Thé, mot à la signification multiple qui fait rêver le monde !L'épopée de ces petites feuilles, dont la première utilisation en infusion se perd entre histoire et légende, est présentée ici suivant leur voyage allant de la Chine originelle et des pays voisins jusqu'en Occident et au-delà, avec l'arrivée des colonisateurs, des religieux et des marchands, qui transformèrent à jamais leur avenir, parfois dans le sang et les larmes, faisant du thé la boisson la plus consommée au monde après l'eau.

Recettes minceur

Passez tous en cuisine avec Recettes minceur !Envie de légèreté, et de manger de bonnes choses tout en vous faisant du bien ? Retrouvez dans cette sélection de 120 recettes saines et détox toutes les idées pour prendre soin de vous sans vous ennuyer ! Ces recettes minceur font la part belle aux produits frais, aux herbes et aux épices, pour apporter jusqu'à votre assiette la saveur et la légèreté que votre corps vous réclame ! Grâce à ces 120 recettes pour tous les goûts et toutes les occasions, retrouvons-nous tous en cuisine !

Barbecue - 5 recettes faciles et gourmandes pour les beaux jours

Envie de changer du traditionnel barbecue merguez-chipo ? Envie d'impressionner vos amis avec des viandes cuites à perfection et délicieusement marinées ? Ou envie des légumes fondants et juste grillés à la plancha et leur petite sauce ? Burger, Brochettes de poulet satay, Magret mariné au whisky, Saltimbocca de veau, Dorade aux agrumes, Langoustines au lard, Millefeuille de légumes, Riz sauté à la plancha, Yaourt aux pommes fumées, Ananas rôti à la citronnelle.

Le kit cooking : 20 préparations de base pour 125 recettes équilibrées

Connaissez-vous la nouvelle tendance 2021 ? Le KIT COOKING.

Mes pains maison

Retrouvez le plaisir du fait maison à travers plus de 100 recettes illustrées qui vous guideront pour confectionner une grande variété de pains et de viennoiseries dans votre propre cuisine !Autrices :Auteure et journaliste, Aglaé Blin a écrit de nombreux livres de cuisine et collabore aux rubriques culinaires de plusieurs magazines.

Les secrets du saké

Le saké japonais est un alcool méconnu en France.