Description produit


Envie de changer du traditionnel barbecue merguez-chipo ?
Envie d'impressionner vos amis avec des viandes cuites à perfection et délicieusement marinées ?
Ou envie des légumes fondants et juste grillés à la plancha et leur petite sauce ?
Burger, Brochettes de poulet satay, Magret mariné au whisky, Saltimbocca de veau, Dorade aux agrumes, Langoustines au lard, Millefeuille de légumes, Riz sauté à la plancha, Yaourt aux pommes fumées, Ananas rôti à la citronnelle...
Découvrez 65 recettes de l'apéro au dessert à dorer au barbecue, à la plancha ou même à la cheminée, en hiver !
- 65 recettes.
- Des idées de menus ou de buffet à faire griller.
- Des explications pas à pas pour découper et farcir les viandes.

Caractéristique du produit


Editeur : Hachette Pratique
Format : Illustré
Nombre de page : 160
Présentation : relié
Dimensions : 23.8 x 19.8 x 1.7 cm
Date de publication : 02/06/2021

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