Asie
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Cuisinière Camarguaise
Redécouvrez les recettes typiques de la Camargue, mitonnées comme autrefois dans le profond respect des traditions : la salade camarguaise, l'anchoïade, les moules de Bouzigues en brasucado, les anguilles en bouillabaisse, la barbouillade d'artichauts, le gratin d'aubergines.
Les Desserts de Provence
Carnet manuscrit des meilleurs desserts de Provence : croquants aux amandes, brassadeaux, biscotins ou calissons d'Aix, navettes de Marseille, fougassettes, berlingots, fruits confits, chichi frégi, sans oublier les fameux 13 desserts de Noël.
Cuisinier provencal-edouard loubet (Le): LES 100 RECETTES INCONTOURNABLES
Le cuisinier provençal - les 100 recettes incontournables
Recettes lyonnaises
Avec les meilleurs produits du terroir lyonnais - volaille de la Bresse, fruits des Monts du Lyonnais, truffe du Tricastin, cardon de Vaulx-en-Velin, Saint-Marcellin, sans oublier les charcuteries et les cochonnailles.
J'apprends la cuisine en 500 trucs
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130 nouvelles recettes minceur - En 5 a 10 minutes chrono
Appétissantes, peu caloriques, faciles et rapides à réaliser, ces 130 nouvelles recettes sont destinées à toutes celles (et ceux) qui désirent maintenir leur poids ou perdre leurs kilos.
Gastronomie Lyonnaise: Les trésors retrouvés
Depuis que Curnonsky, célèbre critique gastronomique, a proclamé Lyon, capitale mondiale de la gastronomie, en 1934, la ville est restée la capitale du bien-manger ! Une capitale gastronomique mondialement connue et reconnue depuis l'avènement de la mère Fillioux, de la mère Brazier, et surtout de Paul Bocuse qui a régné en maître sur la cuisine pendant plus de cinquante ans.