Utopie - 80 recettes faciles et créatives de boulangerie-pâtisserie qui vous feront rêver

Erwan et Sébastien, aux manettes de la Boulangerie Utopie, dévoilent leurs 80 recettes fétiches pour partager avec vous leur rêve devenu réalité.... Voir la suite

Tags : Chou, Riz, Dessert, Courge, Orange, Chocolat, Figue, Lait, Pain, Sésame, Biscuit, Facile, Gâteau, Caramel, Potimarron, Pâtisserie, Mousse, Kaki, Grain, Tatin, Légume, Cramberries, Agrume, Paris brest, Pâte

Catégories : Livre, Bases de la cuisine, Cafés, thés, chocolats, Cuisines du monde, Cuisines régionales française, Cuisine végétarienne et végan, Cuisiniers vus à la télé, Desserts, Fromages, Pâtes, riz, Régime spécial, Apprentissage et techniques professionnelles, Pain, Europe, Biscuits, Chocolat, Pâtisserie, Tartes, Aliments complets, Boissons, Boulangerie, Cuisine salée, Quiches, Pizzas, tartes, cakes

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Description produit

Erwan et Sébastien, aux manettes de la Boulangerie Utopie, dévoilent leurs 80 recettes fétiches pour partager avec vous leur rêve devenu réalité.
Préparations de base (crème anglaise, pâte à choux, crème pâtissière...
), pains classiques et plus originaux (potimarron et graine de nigelle, sésame noir, orange fenouil, cranberries et vanille), pâtisseries fétiches de leur boutique (tarte figue, tarte sésame noir-citron vert, paris-brest chocolat noix de pécan, tatin au kaki), et même recettes régressives qui les font retomber en enfance (mousse au chocolat, riz au lait, caramels mous), plongez dans l'univers d'Utopie et réalisez votre rêve de devenir pâtissier !

Caractéristique du produit

Editeur : La Belle Ecole
Format : Illustré
Nombre de page : 216
Présentation : broché
Dimensions : 26.9 x 21.8 x 2.5 cm
Date de publication : 12/11/2020

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