Un chef pour recevoir chez soi
Clafoutis aux asperges, Fine tartelette de maquereau, Crevettes sautées au jus de mangue, Brandade de haddock, Purée de patates douces au foie gra...
Voir la suite
Tags :
Plat, Crevette, Pomme de terre, Dinde, Patate douce, Maïs, Beurre, Sel, Boisson, Brandade, Jus, Exotique, Fruit, Grain, Tartelette, Cocotte, Purée, Caviar, Foie, Clafouti, Morille, Soufflé, Blini, Patate, Concentré
Catégories :
Livre, Cuisine au quotidien, Cuisiniers vus à la télé, Cuisine traditionnelle, Boissons
Clafoutis aux asperges, Fine tartelette de maquereau, Crevettes sautées au jus de mangue, Brandade de haddock, Purée de patates douces au foie gras, Risotto d'asperges et de morilles, Dinde rôtie en cocotte et beurre de tandoori, Blinis sucrés au caviar de mûres, Soufflé aux fruits exotiques...
Eric Frechon, chef trois étoiles, vous fait partager les 100 recettes simples mais raffinées qu'il aime préparer quand il reçoit chez lui.
Réalisé à quatre mains, son livre est un concentré de bonnes idées et de recettes gourmandes pour recevoir chez soi sa famille ou ses amis.
Clarisse Ferreres, jeune passionnée de cuisine et de gastronomie, a mis son grain de sel dans ces recettes de grand chef pour vous offrir des plats accessibles et conviviaux.
Mettant son savoir-faire à la portée de tous, Éric Frechon vous livre ici les secrets d'une cuisine rapide et savoureuse.
Tous ses petits conseils vous faciliteront la vie pour cuisiner comme un chef sans vous ruiner et pour épater vos proches à tous les coups !
Alors n'hésitez plus, mettez les petits plats dans les grands en toute simplicité !
Caractéristique du produit
Editeur : Solar
Nombre de page : 176
Présentation : broché
Dimensions : 26.1 x 23.2 x 2.2 cm
Date de publication : 25/03/2010
Nombre de page : 176
Présentation : broché
Dimensions : 26.1 x 23.2 x 2.2 cm
Date de publication : 25/03/2010
Nous vous recommandons ces produits
Rostang père & filles
Découvrez à travers 60 recettes, l'histoire de l'empire Rostang, restaurant parisien doublement étoilé, mais aussi une histoire de famille, de mémoire, d'amitié et de terroir.
Saveurs métissées - recettes originales de l'île de la réunion
Inspiré par les fruits et les épices de l'hémisphère sud, Aymeric Pataud réalise à travers les recettes de ce livre un véritable métissage des saveurs.
MAXIMIN CUISINE LES LEGUMES - NED: 60 légumes, 420 recettes
Jacques Maximin pratique une cuisine colorée, parfumée, toujours gouvernée par la créativité.
Un chef dans ma cuisine
Au nom d'une cuisine facile, Eric Fréchon, prestigieux chef étoilé du Bristol, l'une des meilleures tables parisiennes, propose avec ces 100 recettes ultrasimples son antidote au livre de chef.
Vous apprécierez ces recettes
UNE ENIE D'OEUFS COCOTTES (thermomix)
OEUFS COCOTTE A LA BRESSANE OEUF COCOTTE A LA CANCOILLOTTE OEUFS COCOTTES A LA VACHE QUI RIT OEUFS COCOTTES CHIFFONNADE ET OIGNONS OEUF COCOTTE JAMBON PARMESAN OEUFS COCOTTES AU GOUDA VIEUX
UNE ENIE D'OEUFS COCOTTES (thermomix)
OEUFS COCOTTE A LA BRESSANE OEUF COCOTTE A LA CANCOILLOTTE OEUFS COCOTTES A LA VACHE QUI RIT OEUFS COCOTTES CHIFFONNADE ET OIGNONS OEUF COCOTTE JAMBON PARMESAN OEUFS COCOTTES AU GOUDA VIEUX
Oeufs cocottes, ciboulette, oeufs de lump
Oeufs cocottes, ciboulette, oeufs de lump Ingrédients : 1 oeuf, 1 càs de crème fraîche liquide, sel, poivre aux moulin, ciboulette, oeufs.
Quiche maison aux 3 oignons ( oignons frits , oignons frais , oignons grillés ) lardons et parsemée de poivrillade .
Bonjour vendredi dernier dans la soirée nous étions sous l'eau et donc pour ce réchauffer une bonne quiche maison me faisais envie , j'ai voulu essayé une quiche aux 3 oignons .
Oeufs cocottes garnis
Oeufs cocottes garnis Pour une entrée rapide et qui change des oeufs cocottes que nous faisons habituellement.
Oeufs cocottes aux lardons crème et moutarde douce au Riesling .
Bonjour , voilà nous sommes en automne donc nous revoilà avec les petites recettes gourmandes .
Oeufs cocottes aux coquillettes
Oeufs cocottes aux coquillettes Ingrédients : 60 g de coquillettes, 2 oeufs, crème fraîche liquide, beurre, parika ou piment.
Oeufs cocottes petits pois et chorizo
Une recette super simple, rapide et facile que j'affectionne particulièrement, les oeufs cocottes au petits pois et chorizo.
Oeufs cocottes à la mousse de canard
Oeufs cocottes à la mousse de canard Ingrédients : 2 oeufs, mousse pur canard, 2 càs de crème fraîche liquide, poivre au moulin, sel.
Oeufs cocottes en avocat
Oeufs cocottes en avocat Ingrédients : 1 avocat, 2 oeufs de poule Cayenne, 1 càs de crème fraîche, sel, ciboulette.
Oeufs cocottes bacon/ciboulette
Les ingrédients Pour 2 oeufs cocottes 2 oeufs 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse ou liquide 2 tranches de bacon Ciboulette .
Oeufs cocottes faciles au cookeo - pour votre petit déjeuner.
Oeufs cocottes faciles au cookeo , un délicieux plat pour votre petit déjeuner , Vous y trouvez ici la recette cookeo facile.
Les Délices de Clément : Revisite ses œufs cocottes pour sa maman aux poivrons rouges carottes et roquette et sans gluten .
Bonsoir , je vous donne la recette des oeufs cocottes de Clément qu'il m a fait hier soir , mardi matin j'ai reçu un colis de chez Illico Fresco : http://www.
Œufs cocottes aux Asperges blanches de France
Découvrez une délicieuse harmonie printanière avec nos œufs cocottes aux Asperges blanches de France.
Oeufs cocottes au bacon et Crottin de Chavignol
Découvrez comment vous régaler de manière express avec ces oeufs cocottes au bacon et au Crottin de Chavignol qui plaisent à tous.
Oeufs cocottes au Cake Factory
Maintenant que j’ai le Cake Factory, j’essaie de varier la réalisation des recettes et cette fois-ci, j’ai opté pour du salé.
Tomates façon oeufs cocottes
Un délice , perso , vous pouvez remplacer les dès de jambon par des oignons émincés et une tranche de cheddar par exemple