Blini
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Déguster les plantes sauvages
François Couplan, ethnobotaniste de renom, vous propose 15 promenades en pleine nature pour apprendra à reconnaître les plantes sauvages comestibles, les cueillir et les cuisiner.
Blinissimes blinis
Blinissimes blinis
Sarrasin : l'alternative sans gluten
Avec les galettes bretonnes et le kasha, vous pensiez avoir fait le tour du sarrasin ? Pourtant, cette petite graine sans gluten possède des propriétés étonnantes en cuisine.
Cuisine sans gluten en 120 recettes
En France, près de 600 000 personnes souffrent d'intolérance au gluten (ou maladie coeliaque).
Le spéculoos, dix façons de le préparer
Depuis quelques années, le spéculoos est à la mode.
Je cuisine gourmand avec les laits végétaux - riz, avoine, soja, amande, coco... 75 recettes
100 recettes santé qui gagnent en gourmandise avec les laits végétaux !Sans lactose ni cholestérol, mais riches en précieuses graisses insaturées, minéraux et vitamines, les laits végétaux sont un substitut idéal au lait de vache.
L'apéritif à tartiner - houmous, guacamole & cie
Houmous classique ou à la betterave, tapenade verte, guacamole, dip au beurre de cacahuète, rillettes de porc ou de maquereau.
Apéro cheese !
Un livre pour réaliser 25 recettes pour un apéritif dînatoire autour du fromage : - Brique au roquefort et aux poires.
Un chef pour recevoir chez soi
Clafoutis aux asperges, Fine tartelette de maquereau, Crevettes sautées au jus de mangue, Brandade de haddock, Purée de patates douces au foie gras, Risotto d'asperges et de morilles, Dinde rôtie en cocotte et beurre de tandoori, Blinis sucrés au caviar de mûres, Soufflé aux fruits exotiques.
Les tartines et salades de Sophie
Amis lecteurs, Quoi de plus régressif et réconfortant qu'une tartine ? Celle du petit déjeuner, généreusement recouverte de confiture, ou celle du dimanche soir, improvisée tout simplement.
100 recettes crêpes pancakes et blinis
100 recettes 100% inratables réunies pour maîtriser TOUTES les bases de crêpes !En un rien de temps et avec peu d'ingrédients, réussissez à tous les coups vos petits plats !
Cuisine russe (la)
La Cuisine russe se veut à la fois ethnologie d'une nourriture, livre de souvenirs, recueil de recettes.
Les secrets de la boulange bio
Pains, brioches, pizzas.
Petits dîners autour d'une table basse: Tout à piquer, à picorer et à déguster
30 idées d'amuse-bouche salés pour égayer apéritifs, brunchs, buffets ou dîners : blinis au crabe et à l'aneth, minicakes à la courgette et au jambon cru, brochettes de porc aux cacahuètes.
Qu'est ce qu'on mange ce soir ? Apéros dinatoires
Mini-hamburgers à l'italienne, empanadas au boeuf, mille-feuilles de blinis ou palmiers olives-feta, retrouvez une grande variété de recettes pour préparer, rapidement et simplement, des apéros dinatoires hauts en couleurs et en saveurs !
Le petit manuel des petits fours
Pâte à choux - pâte feuilletée - pâte à buns - pain de mie - pesto - légumes confits - tapenade - mini burgers - buns saumon & crème wasabi - éclairs à l'avocat - paris-brest chèvre pesto - mini blinis à la truite fumée - macarons foie gras.