Spécialités françaises, 800 recettes tricolores
800 recettes originales pour cuisiner les produits du terroir français. Des recettes salées et sucrées qui mettent à l'honneur plus de 250 spécial...
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Tags :
Pomme de terre, Dessert, Huître, Biscuit, Salé, Sucré, Rose, Légume, Terroir, Biscuit de Reims
800 recettes originales pour cuisiner les produits du terroir français.
Des recettes salées et sucrées qui mettent à l'honneur plus de 250 spécialités régionales : de l'agneau de Pauillac au biscuit rose de Reims, en passant par les huîtres Marenne-Oléron et la pomme de terre Belle-de-Fontenay.
Un véritable guide d'achat.
Une présentation de chaque spécialité : histoire, caractéristiques, époque d'achat, conservation, etc.
Plus de 300 photographies.
Couverture imprimée sur papier métallisé argenté.
Caractéristique du produit
Editeur : Artemis Eds
Nombre de page : 352
Présentation : broché
Dimensions : 23.6 x 19.5 x 2.5 cm
Date de publication : 05/01/2016
Nombre de page : 352
Présentation : broché
Dimensions : 23.6 x 19.5 x 2.5 cm
Date de publication : 05/01/2016
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