Mini Recettes culte - Manger Libanais
Petites brioches farcies cuites à la vapeur, les baos viennent rejoindre les célèbres dim sum dans la famille des petites bouchées chinoises dont o...
Voir la suite
Tags :
Rapide, Brioche, Italie, Asie, Liban, France, Enfant, Bouchée, Chine, Viennoiserie, Mini, Farci, Europe
Catégories :
Livre, Cuisine rapide, Bases de la cuisine, Cafés, thés, chocolats, Cuisine au quotidien, Cuisine pour les enfants, Cuisines du monde, Cuisines régionales française, Cuisine végétarienne et végan, Cuisiniers vus à la télé, Apprentissage et techniques professionnelles, Cuisine familiale, Cuisine traditionnelle, Guides et recettes, Afrique et Proche-Orient, Asie, Cuisine des îles, Europe, Cuisine chinoise, Cuisine italienne, Boissons, Boulangerie, Brioche
Petites brioches farcies cuites à la vapeur, les baos viennent rejoindre les célèbres dim sum dans la famille des petites bouchées chinoises dont on raffole de plus en plus.
Retrouvez dans ce livre tous les secrets pour réussir baos et dim sum dans les règles de l'art et découvrez de nombreuses déclinaisons aussi gourmandes que goûteuses !
Des photos des étapes les plus compliquées permettent une réussite assurée.
Retrouvez dans ce livre tous les secrets pour réussir baos et dim sum dans les règles de l'art et découvrez de nombreuses déclinaisons aussi gourmandes que goûteuses !
Des photos des étapes les plus compliquées permettent une réussite assurée.
Caractéristique du produit
Editeur : Marabout
Format : Illustré
Nombre de page : 256
Présentation : broché
Dimensions : 19.3 x 15.2 x 3 cm
Date de publication : 03/11/2021
Format : Illustré
Nombre de page : 256
Présentation : broché
Dimensions : 19.3 x 15.2 x 3 cm
Date de publication : 03/11/2021
Nous vous recommandons ces produits
Vietnam: Nouvelle édition
- 60 recettes authentiques et parfumées !- Les techniques de base pour réaliser des nems et des raviolis.
Les Recettes des films du Studio Ghibli
« Chaque fois que nous créons une chose avec amour, espoir ou passion, nous donnons une âme à notre création.
Le Grand Livre de la Boulangerie
Référence pour tous les professionnels du secteur, Le Grand Livre de la Boulangerie est le nouvel outil indispensable du boulanger, qui propose 100 recettes de trois experts en la matière : Thomas Marie, Meilleur Ouvrier de France, Jean-Marie Lanio et Patrice Mitaillé, formateurs à l'École hôtelière de Lausanne.
Le Livre de cuisine (Ed.2021): 1500 recettes
La réédition d'un livre de référence.
Vous apprécierez ces recettes
Pain hamburger maison ultra moelleux
Pain hamburger maison ultra moelleux Pain hamburger maison ultra moelleux, bonjour à tous mes amis!! Aujourd’hui je partage avec vous ma recette inratable de pain hamburger maison rapide et ultra moelleux, ma recette chouchou qui donne des petits buns.
Schnekekuchen ou Chinois à la Crème Pâtissière, Chocolat et Gelée de Fleurs de Sureau (Recette Thermomix)
En Alsace on aime le "Schnekekuchen" cette jolie brioche qui nous vient d'Allemagne.
Brioche Façon Pain Perdue à la Normande
Un peu d’innovation et de création en cuisine pour se détendre en fin de semaine, ça vous dit ? On part d’un reste de brioche en machine à pain avec l’idée d’un pain perdu revisité à la normande.
Schneckekueche (chinois aux noisettes) (brioche alsacienne)
Je vous propose aujourd'hui une recette alsacienne : un Schneckekueche .
Chinois poire noisettes - Brioche
J'adore le chinois , c'est une brioche roulée garnie le plus souvent de noisettes, de crème pâtissière ! On en trouve très facilement dans nos boulangeries en Alsace ! Ça faisait bien longtemps que je n'en avais pas fait !!! La version que je vous présente.
Chinois à la confiture de mûres
Plus de pain pour le petit déjeuner - oui encore, je sais j'ai pas assuré :-( - mon levain n'est pas prêt mais j'ai eu le temps de préparer une pâte à brioche .
Des Mannalas pour la Saint Nicolas, recette végétale
La Saint Nicolas ouvre les festivités du mois de décembre.
Chinois - brioche roulée crème pâtissière sucre complet et noix de Pécan
Pour mes invités du weekend, je leur ai préparé un chinois ! C'est une brioche roulée en tranches et garnie de crème pâtissière, du sucre complet et de noix de Pécan : mélange très gourmand, n'est ce pas ? Le chinois est une brioche alsacienne - je crois.
Chinois pommes spéculoos
A quelques jours de notre départ en Italie , j'avais mission de vider frigo et réserve ! J'avais encore pas mal d'oeuf, de beurre, de lait et de pommes ! Une brioche , bien sûr, une brioche généreuse en oeuf et en beurre et bien garnie de pommes et de.
Torta delle rose - brioche roulée
J'aime deux sites italiens : Sale e Pepe et C'è torta per te Cette fois ci j'ai trouvé une recette de chinois ou brioche roulée sur le Sale E Pepe.
Saint Nicolas : confiture de clémentine à la cannelle
Dans 2 jours c'est la saint Nicolas! Je crois que cette fête n'est pas célébrée partout en France, mais surtout dans le nord et le nord-est.
Millefeuilles cannelle et citron
Voici une nouvelle recette que j'ai trouvé :) les enfants ont étaient conquis par l’esthétique !!!! Brioche « millefeuilles » cannelle et citron Pour 1 brioche de 6 à 8 personnes : 485g de farine T65 1 sachet de levure de boulanger déshydratée 2 oeufs.
Baozi au porc et chou chinois (brioche farcie, cuite à la vapeur)
Baozi,brioche farcie,brioche chinoise,pain fourré vapeur,porc,gingembre,oignon de printemps,sauce soja,vin de shaoxing,huile de sésame,levure de boulanger,farine,cuisine asiatque,cuisine chinoise,nouvel an chinois, banh bao,street food,
Mon Chinois Express (à la pâte de 10 minutes) à la Crème pâtissière et Pépites de chocolat
La pâte de 10 minutes est tellement extraordinaire que j'ai voulu la décliner en version sucrée, en version brioche, et je me suis lancée dans la préparation d'un chinois express.
Chinois
J'ai enfin réalisé cette brioche que mon papa affectionne tant! Bon je l'ai réalisé sans le glaçage car je le trouve trop sucré sinon! C'est fou ce que j'arrive à réaliser avec mon thermomix! Je n'aurais jamais tenté avant! là c'est quasiment enfantin!.
Cake aux fruits rouges express
En fait, ce dessert n'a de cake que la forme, mais il navigue plutôt entre charlotte et aspic.
Bouillon thaï express
Un petit en-cas au retour du cinéma : un bouillon arrangé avec un bouquet de coriandre, des crevettes du congélateur, des pâtes de riz et de la pâte de curry.
Petits plats express du ramadan,gratins,viandes,tadjine...recettes 2012
Selem alaykoum/bonjour J’éspère que vous trouverez des idées pour vos petits plats avec cette récap!! la plupart des recettes sont des recettes faciles et rapides…soufflés,gratins,brochettes,viande express…il y a quand même 2 ou 3 recettes un peu plus.
Santa Bread, père Noël Brioché
Aujourd’hui, nous fêtions Noël avec un goûter en compagnie des enfants du soutien scolaire.
Spécialité de Suède : Kannelbüllar
Lorsque je suis partie à Stockholm, j'ai mangé des petits pains à la cannelle chaque fois que j'ai pu.