Les desserts de patrice
Loin d'être intimidant, ce livre est conçu comme un cours de pâtisserie pour néophytes curieux. Il présente une vingtaine d'appareils et de recett...
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Loin d'être intimidant, ce livre est conçu comme un cours de pâtisserie pour néophytes curieux.
Il présente une vingtaine d'appareils et de recettes de base les plus couramment usités en pâtisserie, ajoutant des conseils de cuisson, de préparation...
Cet ouvrage contient une foule de trucs utiles pour décortiquer les recettes de pâtisserie les plus complexes.
Cette fine galette de fraises et de rhubarbe vous semblait bien trop compliquée à réaliser ?
Plus maintenant !
Vous maîtriser l'art de préparer rapidement une pâte brisée et connaissez tous les secrets pour réussir un sorbet parfait.
Patrice vous propose également des associations de saveurs inédites et délicieuses que vous pourrez réutilisez pour surprendre tous vos convives.
Caractéristique du produit
Editeur : L'homme Eds De
Nombre de page : 240
Présentation : broché
Dimensions : 28.2 x 23.8 x 2.3 cm
Date de publication : 21/11/2013
Nombre de page : 240
Présentation : broché
Dimensions : 28.2 x 23.8 x 2.3 cm
Date de publication : 21/11/2013
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