Le menu par la carte - histoire et usages de la carte-menu

La carte-menu accompagne depuis plus de 150 ans la quasi-totalité des banquets, repas de fête et réunions de famille. Il en existe une grande dive... Voir la suite

Tags : Plat, Fête, Français, Réunion

Catégories : Livre, Art de la table, Fêtes et Réceptions, Cuisine salée

Crème brûlée classique... à la cardamome, sans gluten et sans lactose

Le Père Noël m'a apporté un ensemble à crème brûlée comprenant petits plats et chalumeau.

Source: Les carnets de Miss Diane

WEEK END DE LA GASTRONOMIE

Comme vous le savez, ce week end se déroule un peu partout la fête de la Gastronomie.

Source: Les petits plats du Prince

Brochettes de poulet, marinade curry paprika, cuisson BBQ

J'ai voulu réaliser une recette du blog de Sonia qui tient le groupe Facebook Tests de recettes entre blogueurs car ce mois-ci elle fête son anniversaire et donc j'ai réalisé cette recette pour le défi anniversaire même si il n'a pas eu lieu pour lui.

Source: Popote de petit_bohnium

Coufidou

Coufidou Une recette traditionnelle française de plat familial qui doit mijoter longuement de la région du massif central et Lyonnais, plus précisément de Rouergue, Aubrac et Gévaudan où on la prépare comme un plat de fête généralement à Pâques ou à.

Source: A Prendre Sans Faim

Koulibiac de saumon

Un classique des réunions ou des fêtes de famille.

Source: Mariatotal

Rougail de mini boudins créoles

Durant la période des fêtes on trouve de ces petits boudins destinés à être servis à l'apéritif.

Source: Les petits plats de Béa

Pain de viande au curry

Aujourd'hui c'est Thanksgiving, grosse fête de famille aux Etats-Unis, fête peu connue en France.

Source: Popote de petit_bohnium

DHAL DE LENTILLES CORAIL AUX ÉPINARDS

Il y a belle lurette que je n'avais pas préparé un bon dhal à base de légumineuses, et pour fêter le retour dans ma cuisine de ce plat iconi.

Source: COOKING JULIA

DOUAÏDA M'ZAAFRA-PLAT TRADITIONNEL DE VERMICELLES AU SAFRAN

Plat traditionnel de vermicelles au safran, douaïda-douida m'zaafra du terroir bônois que l'on prépare pour des réunions familiales ou petites cérémonies à l'occasion de l'aid el fitr ou aid el adha, les jours sacrés à ramadan, mi-ramadan et veille du.

Source: Zika Riffi

Curry de légumes (végétarien)

Pour les lendemains de fêtes je vous propose de faire le plein de légumes avec un plat léger mais plein de saveurs, différentes de celles consommées les jours précédents :-).

Source: Sucre et Epices

Émincés de poulet curry-cognac

Préparation et cuisson en moins d’une demi-heure pour cette fricassée de poulet avec curry, échalotes et crème.

Source: Mariatotal

Veau marengo

Veau marengo,sauté de veau,carotte,tomate,champignon,ragoût,plat familial,plat mijoté,grandes tablées,facile,cuisine française,cuisine de bistrot,fêtes,recette de grand-mère

Source: une aiguille dans l' potage

Moules au cari et aux légumes grillés, prise 2 +

Après la surabondance de mets de viande dégustés durant la période des Fêtes, un plat de moules délicieusement relevé et parfumé remet l.

Source: La cuisine de Messidor

Gratin dauphinois

C’est un plat classique de la cuisine française.

Source: Sucre et Epices

Rougail Chevaquines - rougail de petites crevettes de rivière séchées

Rougail Chevaquines.

Source: Édith et sa cuisine

Frites de patate douce au curry

Qui dit Halloween pense généralement à la citrouille, mais pour varier et ne pas frôler l'overdose, j'aime aussi pour cette fête cuisiner la patate douce, aux teintes orangées et à l'origine tout aussi américaine que les courges! Et puisqu'Halloween.

Source: Not Parisienne