Le grand livre de la Cuisine Italienne: 200 Recettes variées et délicieuses

Salade de poulpe

Un petit plat que l'on propose souvent au restaurant, au Portugal, en Espagne et en Italie, en début de repas.

Source: Line Lisbonne Et Cie

Bigarade de caneton, maltaise d’asperges

Si le canard à l’orange est un classique de la cuisine bourgeoise française, il est aujourd’hui tombé en désuétude.

Source: Renards Gourmets

Salade de pâtes express à la provençale

Une improvisation que je fais souvent avec un reste de pâtes cuites combiné à un reste de viande ou de poisson, une petite sa.

Source: La cuisine de Messidor

Minestrone rapide aux légumes et aux pâtes

Un minestrone vite fait bien réconfortant et nourrissant qui plaît aux adultes et aux enfants.

Source: Line Lisbonne Et Cie

Tarte à la tomate (rapide et légère)

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 cuillères à soupe de moutarde 100 g de gruyère râpe 5 tomates sel,poivre,herbe de provence Préparation: Étalez la pâte Etalez la moutarde Répartissez le gruyère Déposez dessus les tomates coupées en tranches Salez,poivrer.

Source: Les plaisirs de la bouche

Recyclage express: pâté de lapin à l’italienne*

Quand je fais cuire un lapin entier comme celui que nous avons dégusté récemment*, il n’y a que deux belles portions à servir: les cuisse.

Source: La cuisine de Messidor

Pavés de morue grillés

Pavés de morue sur gril Pour 2 personnesTemps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : environ 15 minutes Temps de repos : Quelques minutes Niveau de difficulté: Très facile IngrédientsPar personne: 1 pavé de morue dessalée 1 feuille de laurier.

Source: Line Lisbonne Et Cie

Minestrone express

Après avoir eu froid une bonne partie de la journée parce que le chauffage a été arrêté durant les vacances et les locaux peine à se réchauffer le jour de la rentrée, quand on rentre le soir on a envie d'une bonne soupe.

Source: Les petits plats de Béa

Recette Flammekueche rapide

Découvrez la recette de Flammekueche, une recette traditionnelle alsacienne à faire en 30 minutes.

Source: Passiflore, Passion d'Héllyane

Ma soupe au pistou

Aujourd’hui petit voyage en Provence mais je vous rassure avec un parfum italien.

Source: Envie de Cuisiner

Gaspacho ultra-rapide

Quand il fait chaud, j'adore le gaspacho.

Source: Audrey Cuisine

Bruschettas aux fèves, pesto, pécorino

Hum, rien de meilleur et de plus rapide.

Source: Le Palais des Saveurs

Pizza comme une salade

"Focaccias, bruschettas, pizzas", c'est dans ce livre que j'ai trouvé une recette de pizza en chaud/froid.

Source: Le Palais des Saveurs

Gaspacho vert - Cuisiner à ma façon

Le gaspacho est un potage à base de légumes crus mixés, servi glacé, très répandu dans le sud de l’Espagne et le sud du Portugal.

Source: Cuisiner à ma façon

Focaccia aux olives

À la fois un apéritif et une entrée.

Source: Mariatotal

Polenta moelleuse aux tomates séchées

Une recette de polenta souple et parfumée pour accompagner une brochette de viande, un poisson ou pour compléter une assiette végétarienne.

Source: Line Lisbonne Et Cie

Tortellinis, sauce express à l’italienne +

Agrémentée de prosciutto, de champignons et d’un soupçon de crème, cette autre sauce toute simple rehausse à merveille des tortellinis du.

Source: La cuisine de Messidor

Mini pizza rapide

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 boite de concentré de tomate un peu de gruyère 1cuillère à soupe de farine 100 g de jambon en dés Herbe de provence sel/poivre Préparation : Étalez la pâte et découpez des ronds avec des emporte-pièces Déposez dessus.

Source: Les plaisirs de la bouche