La cuisine coréenne illustrée

Des recettes, des anecdotes, des histoires... pour trouver les réponses aux questions que vous vous posez sur la culture culinaire coréenne. Une vé... Voir la suite

Tags : Plat, Dessert, Rapide, Italie, Pâtisserie, Asie, Corée, Été, Fromage, Fête, Thaïlande, Japon, France, Espagne, Grèce, Inde, Europe, Diabétique

Catégories : Livre, Cuisine rapide, Art de la table, Fêtes et Réceptions, Bases de la cuisine, Cafés, thés, chocolats, Cuisine au quotidien, Cuisines du monde, Cuisines régionales française, Cuisine végétarienne et végan, Cuisiniers vus à la télé, Desserts, Fromages, Gastronomie, Légumes, Pâtes, riz, Poissons et Fruits de mer, Régime spécial, Viandes, volailles, gibiers, Amuse-gueules - Petits-fours - Tapas, Apprentissage et techniques professionnelles, Conserves - Congélation, Épices, herbes, aromates et condiments, Pain, Cuisine familiale, Cuisiner pour deux, Cuisine traditionnelle, Guides et recettes, Afrique et Proche-Orient, Amérique latine, Asie, Europe, Pâtisserie, Aliments complets, Diabétique et sans sucre, Riche en protéines, Cuisine chinoise, Cuisine indienne, Cuisine japonaise, Cuisine thaïlandaise, Cuisine d'Europe du Nord, Cuisine espagnole, Cuisine grecque, Cuisine italienne, Boissons, Boulangerie, Cuisine salée, Santé

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Description produit

Des recettes, des anecdotes, des histoires...
pour trouver les réponses aux questions que vous vous posez sur la culture culinaire coréenne.
Une véritable invitation à la découverte des coutumes et des saveurs de la gastronomie coréenne !
Qu'est-ce qu'un banchan ?
Quelles sont les choses à faire et à ne pas faire à table ?
Comment décorer son assiette selon la philosophie des 5 couleurs ?
Quels sont les plats phares et les plats de fêtes ?
Comment procéder pour passer commande au restaurant ?
Pourquoi les recettes sont expliquées en onomatopées en Corée ?
Quels sont les aliments qui portent chance pour les coréens ?
Quelles sont les pâtisseries les plus appréciées en Corée et comment les préparer ?
Autant de questions auxquelles Luna Kyung et Anhji répondent tout en illustrations dans cet ouvrage.

Caractéristique du produit

Editeur : Mango
Format : Livre grand format, Illustré
Nombre de page : 128
Présentation : broché
Dimensions : 23.1 x 18.1 x 1.8 cm
Date de publication : 18/06/2021

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