L'atelier pain
Mettez la main à la pâte !Pain aux graines, à l'épeautre, pain intégral, pain viennois, brioche moelleuse... Bienvenue à l'Atelier pain ! Devenez...
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Tags :
Entrée, Dessert, Pain, Rapide, Brioche, Italie, Asie, Baguette, Moelleux, Machine à pain, Four, Weight watchers, Pâtes, Inde, Viennoiserie, Maison, Pâte
Catégories :
Livre, Cuisine rapide, Art de la table, Fêtes et Réceptions, Bases de la cuisine, Cuisine au quotidien, Cuisines du monde, Cuisine végétarienne et végan, Cuisiniers vus à la télé, Desserts, Entrées, Gastronomie, Légumes, Pâtes, riz, Amuse-gueules - Petits-fours - Tapas, Conserves - Congélation, Épices, herbes, aromates et condiments, Pain, Guides et recettes, Asie, Europe, Tartes, Gastronomie et littérature, Cuisine indienne, Cuisine italienne, Boulangerie, Brioche, Cuisine salée
Mettez la main à la pâte !
Pain aux graines, à l'épeautre, pain intégral, pain viennois, brioche moelleuse...
Bienvenue à l'Atelier pain !
Devenez apprenti boulanger pour réussir de beaux pains maison pleins de saveurs.
Apprenez à façonner 50 pains et viennoiseries en suivant les gestes dessinés étape par étape.
Vos pains cuiront au four et vous serez bluffé par l'aspect « pro » des baguettes, biscottes, couronnes, épis, tresses et autres pains fantaisie !
Si vous plébiscitez la machine à pain, choisissez parmi 25 recettes de base et presque autant de variantes gourmandes.
Des recettes 100 % inratables, mises au point et sans cesse améliorées par Cécile Decaux qui, depuis plusieurs années, anime avec passion son Atelier pain (www.
atelier-pain.
com) auprès du grand public.
25 pâtes à pain de base, 50 pains et viennoiseries.
Recettes réalisables à la main, en machine à pain ou au robot pâtissier.
Caractéristique du produit
Editeur : Larousse
Format : Illustré
Nombre de page : 144
Présentation : cartonné
Dimensions : 26.5 x 21.6 x 1.9 cm
Date de publication : 19/08/2020
Format : Illustré
Nombre de page : 144
Présentation : cartonné
Dimensions : 26.5 x 21.6 x 1.9 cm
Date de publication : 19/08/2020
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