- 3 recettes (entrée + plat + dessert) par chef + son producteur préféré !- photographies de Claude Prigent
La cuisine pyrénéenne, c'est avant tout un terroir immense qui s'étend de la côte basque à la côte catalane, traverse l'Aragon, les vallées des Gaves et des Nestes, les Hauts de Garonne, l'Ariège et l'Aude.
Plus de 400 recettes traditionnelles : soupes, omelettes, poissons, terrines, cuisine sous la cendre, desserts, liqueurs et vins périgourdins.
Ce n'est pas vous qui bossez aujourd'hui, c'est le mixeur.
Je vous propose une nouvelle recette de verrines ! J'adore les verrines : salées ou sucrées, c'est à vous de choisir.
Voici une bonne entrée détox, composée de radis noir et de radis blanc.
Pour 4 personnes 1 botte de radis 1 fromage frais type St Môret Fleur de sel et poivre Pain toasté Pour changer de la présentation rituelle des radis, voici une variante appétissante : Non seulement il vous faut choisir de beaux radis, mais en plus avec.
Encore une jolie façon de présenter et déguster les radis, a tester.
Marre des radis/sel/beurre ? ici on adore les radis mais après en avoir mangés plusieurs fois à la manière la plus classique de les accommoder, j’avais envie de tester autre chose.
Une autre façon de déguster ces produits qui est tout aussi délicieuse.
La recette des Verrines Croquantes de Radis au Chèvre Frais et Ciboulette est une entrée végétarienne qui célèbre la simplicité et les saveurs printanières.
Blog de recettes saines et gourmandes, bio et à tendance végétale (recettes végétariennes ou végétaliennes/véganes).
Sur le grand marché d'Arles, on tombe parfois sur des légumes qui nous inspirent une belle assiette.
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Petites verrines à base de radis coupés en rondelles ou en morceaux, fromage frais, fromage à l'ail et aux fines herbes et ciboulette, idéales pour un apéritif dînatoire ou une entrée printanière
Une idée d'apéritif frais et léger à base de radis noir et de fromage frais pour changer des chips et autres cacahuètes.
Pour 4 personnes Préparation : 25 minutes Cuisson : 25 minutes Réfrigération : Au moins 1 heure Ingrédients : 1 botte de radis, 1 oignon, 30 cl de crème liquide entière très froide, 40 g de fromage de chèvre frais, 40 cl de bouillon de légumes, 4 g d'agar-agar,.
Comme nous sommes dans la saison du radis et que Mr Alaro adore les croquer, je commence à en acheter et par la même occasion, je recycle les fanes.
Bonjour , je vous propose une recette déjà sur le blog mais là en version mini verrines , vous pouvez retrouver la recette ici :http://www.
Voici une recette, pour un apéritif dinatoire, très fraîche.