Cuisinez les fanes, épluchures et herbes sauvages
Découvrez 80 recettes anti-gaspi originales et innovantes ! Ne jetez plus vos fanes, épluchures, restes de pulpes, pieds et épluchures de fruits...
Voir la suite
Découvrez 80 recettes anti-gaspi originales et innovantes !
Ne jetez plus vos fanes, épluchures, restes de pulpes, pieds et épluchures de fruits et légumes, ajoutez-y des herbes sauvages fraîchement cueillies et transformez-les en de savoureux plats, potages, desserts ou boissons.
Du pesto de fanes de radis à la confiture d'écorces de melon en passant par la limonade au fleurs de pissenlit, la cuisine facile et zéro-déchet s'invite dans votre quotidien !
Caractéristique du produit
Editeur : Rustica
Format : Livre grand format, Illustré
Nombre de page : 128
Présentation : broché
Dimensions : 24 x 17 x 1.2 cm
Date de publication : 19/04/2019
Format : Livre grand format, Illustré
Nombre de page : 128
Présentation : broché
Dimensions : 24 x 17 x 1.2 cm
Date de publication : 19/04/2019
Nous vous recommandons ces produits
N'en jetez plus ! l'art d'accommoder les restes
Bien trop souvent, et particulièrement en cuisine, on jette sans compter les « restes » dans les poubelles, composts et bacs de tri.
Je cuisine les fanes
L'épluchage des fruits et légumes (à la condition qu'ils soient bio), nous prive de très précieux micro-nutriments (vitamines, minéraux, polyphénols.
Cuisinez les légumes de la tête aux pieds
Combien de fois jetons-nous à la poubelle (ou au compost) la moitité des légumes que nous aurions pu cuisiner ? Les membres du jardin partagé Côté Jardins (près de Lyon) ont plus d'un tour dans leur sac pour cuisiner les légumes de leur jardin collectif - de la tête aux pieds.
Chiche ! la cuisine végétarienne en 4 saisons
Envie de découvrir des recettes végétariennes simples et savoureuses? D'apprendre à cuisiner les fruits et légumes de saison de manière ludique ? Ce livre est pour vous !Laissez-vous tenter par un risotto de chou-fleur et d'asperges sauvages au printemps.
Vous apprécierez ces recettes
Tarte rustique aux fanes de radis, brocolis et feta
Déjà habituellement lorsque j'achète une botte de radis j'utilise les fanes bien souvent pour un potage ou quand ça devient répétitif je les mets au congélateur pour l'hiver.
Feuilletés au pesto. Recette pour un apéro dinatoire végétarien
Cette recette de feuilletés au pesto est facile à faire.
Soupe aux fanes de radis et de navets
INGREDIENTS 1 botte de radis1 botte de navets nouveaux2 pommes de terre1 oignon1 litre de bouillon de volaillesel, poivre1 noix de.
Tarte fine courgettes et chèvre
Si vous avez peu de temps devant vous pour préparer le repas du soir, je vous conseille de tester cette tarte fine courgettes et chèvre.
Soupe de fanes de radis
Ingrédients: 2 Bouquets de fanes de radis 2 Grosses pommes de terres 4 Ails 1 Oignon 10 Gr d'huile d'olive 800 Ml d'eau 100 Gr de crème fraîche50 Gr de parmesan Préparation: Laver plusieurs fois les bouquets de fanes de radis.
SALADE DE CAROTTES CROQUANTES ET FENOUIL MARINES, SAUMON, ORANGES ET OIGNON ROUGE A LA SALSA D'AGRUMES SUR PESTO DE FANES DE CAR
Dans un ordre inverse de l'ordre conventionnel, donc après le tiramisu tout fraises et les blancs de poulet marinés grillés sauce cacahuète,.
Potage aux fanes de radis
En cette journée de lundi de pentecote, je vous propose de manger une petite soupe, il faut bien se réchauffer.
Soupe aux fanes de radis
En fin de semaine, mes paniers sous le bras et l’attestation de sortie dûment complétée dans la poche, je suis partie en recherche de quelques fruits et légumes frais et je n’ai bien s…
Quiche poires fromages aux fanes de carottes
Une autre recette utilisant les fanes de carottes que l'on peut aussi réaliser avec des fanes de radis en fonction de la saison.
Velouté de fanes de carottes
Les soirées sont de plus en plus fraîches et, même si j'ai résisté jusqu'à maintenant, j'ai préparé ma première soupe de l'automne.
Recettes de radis
Index salé Chèvre frais aux radis roses Pesto aux fanes de radis Potage aux fanes de radis Verrines au saumon fumé, r.
QUE FAIRE AVEC DES FANES DE RADIS (thermomix)
FLAN AUX FANES DE RADIS GRATIN DE FANES DE RADIS PESTO AUX FANES DE RADIS QUICHE AUX FANES DE RADIS TARTE AUX FANES DE RADIS DE CORINNETTE TARTE AUX FANES DE RADIS ET THON VELOUTE DE COURGETTES - FANES DE RADIS - PATATE DOUCE VELOUTE DE FANES DE RADI.
Velouté alcalin de légumes et légumineuses en cuisson douce
Un velouté alcalin anti-gaspillage pour utiliser toutes vos légumineuses en toute saison ! Il vous reste des haricots, des pois cassés, des lentilles, fèves, des petits pois, etc ? Frais ou congelés, utilisez-les ! Qu'ils soient neutres ou déjà assaisonnés.
Potage aux fanes de radis
Voici un potage printanier tout simple mais délicieux et bourré de vitamines, de plus très économique.
Potage aux fanes de radis
Pour 3 assiettes environ :Ingrédients :- Les feuilles d'une botte de radis- 1 échalotes- 1 pomme de terre- 2 c à s d'huile d'olive- 3 petits.
Pesto fanes de radis. Une recette économique et anti-gaspillage.
Cette recette de pesto fanes de radis est facile à faire et économique !Les légumes coûtent chers, non ? Alors ne jetez plus les fanes de radis ! Voici une recette anti-gaspillage qui, en plus, est très bonne.