Anti gaspillage
40 articles
Cuisinez éco-responsable - pour comprendre, agir et se régaler !
Engagez-vous eu quotidien et passez votre cuisine au vert ! L'impact écologique de la cuisine est énorme puisque c'est la source majeure de déchets que nous produisons chez nous.
Menus zéro déchet - recettes et conseils anti-gaspi au fil des saisons
À l'heure du tout jetable, il est désormais possible de consommer de manière responsable.
Je cuisine les restes et je fais des économies - 45 recettes anti-gaspi
45 recettes anti-gaspi pour agrémenter les restes de vos repas du quotidien.
Cuisiner en toute simplicité
Pour tous ceux qui, comme l'auteur, ont choisi la voie de la simplicité volontaire, la démarche se poursuit bien au-delà : comment aménager sa cuisine de façon plus écolo, s'équiper sans se ruiner, stocker et conserver les aliments, éviter certains appareils électriques, découvrir des modes de cuisson économiques et alternatifs, accommoder les restes, organiser les repas en évitant le gaspillage et sans se compliquer la vie.
Carnet de recettes de pains - cahier de recettes special pain carnet pour noter vos preparations d
CARNET DE RECETTES DE PAINSVous cherchez un carnet pour noter vos recettes de pains préférés ? Un cahier pour les boulangers professionnels ou amateurs ? Ce carnet de recettes est fait pour vous !Descriptif :1 page de présentation.
Ma petite cuisine anti-gaspi : tous les conseils pour cuisiner malin et éco-responsable
Et si cuisiner sans rien jeter était le départ vers une nouvelle vie, une vie plus simple et plus respectueuse de notre planète ?Lutter contre le gaspillage alimentaire, diminuer ses déchets, manger sainement.
Fruits et légumes
La fraîcheur n'est pas toujours le gage d'un bon fruit ou d'un bon légume : quels sont les véritables critères ? Faut-il tous les acheter de saison et bio ? Manger local et se méfier des imports ? Trouve-t-on les mêmes produits sur les marchés, dans la grande distribution et chez le petit producteur ? Entre un produit acheté frais il y a trois jours, une conserve et un surgelé, quelle est la différence ? Que vaut la règle d'or des cinq fruits et légumes par jour ? Et quel est leur impact sur l'environnement ? Des étals des marchés aux petits producteurs, en passant par les supermarchés et autres chaînes de surgelés, Anne Pierce a mené une grande enquête de terrain pour répondre à toutes les questions que nous pouvons nous poser lors de nos achats de fruits et de légumes - quotidiens, bien sûr (tomates, fraises, avocats.
Refettorio - 37 recettes anti-gaspi
« Refettorio, 37 recettes anti-gaspi » rassemble entrées, plats et desserts de grands chefs, réalisés soit avec un fond de frigidaire, soit en utilisant de manière complète les produits, soit à plus grande échelle en utilisant les produits issus des surplus de la grande distribution et des producteurs.
Tout est bon dans la courgette
Des cahiers de cuisine pratiques et complets (40 recettes par ouvrage), riches monographies dédiées chacune à un légume.
Tout est bon dans la tomate
Des cahiers de cuisine pratiques et complets (40 recettes par ouvrage), riches monographies dédiées chacune à un légume.
Second service - la cuisine des restes
Autrefois nos Anciens ne jetaient rien.
Essentiel(s) - ma boîte à outils en cuisine
Cinq ans après la parution de « Super nature », quatre ans après la naissance de ma gamme de Granola Bio, et plus de dix ans après ma reconversion professionnelle, j'ai eu envie de raconter en recettes ce qui a peu à peu modifié ma façon de cuisiner.
Ma cuisine bio zéro déchet
Delphine Pocard a grandi dans une famille qui cuisinait, et cuisine toujours, en évitant au maximum le gaspillage et en utilisant des aliments issus de l'agriculture biologique.
Ma cuisine éco-responsable : 100 recettes faciles et astuces pour préserver la planète et votre santé
En théorie, être éco-responsable c'est facile en suivant quelques astuces élémentaires comme respecter les saisons, gérer ses courses en prêtant attention à l'origine des produits (circuit court, produits locaux, vrac.
Zero gaspi - marmiton
Cuisiner sans gâcher, de manière économe, green et gourmande, rien de plus simple avec Marmiton !Plus rien ne se perd : des recettes astucieuses et délicieuses qui utilisent 100 % des ingrédients, des astuces pour bien conserver ses restes et les cuisiner dans des plats simples et gourmands.
1, 2, 3 vies - recettes zéro gaspi
Gaspiller la nourriture est une mauvaise habitude à laquelle vous pouvez remédier.
Cuisine solo-duo - des petits plats faciles et gourmands pour moi ou pour nous deux
Vous vivez seul (ou à deux) et souhaitez vous préparer de bons petits plats complets, équilibrés et gourmands, sans pour autant devoir cuisiner pour l'équivalent d'un régiment ? Pour que les dîners solo ne riment plus jamais avec pizza surgelée devant la télé, plongez-vous vite dans cet ouvrage !Tarte tatin provençale, mjioté de boeuf aux patates douces ou encore fondant chocolat-pécan.
En 1 h je cuisine pour mon bébé pour toute la semaine : 10 semaines de menus
Pour chaque semaine, retrouvez :- La liste hebdomadaire des courses.
Recettes à l'extracteur
Découvrez les meilleures recettes de jus et de soupes froides préparées uniquement à l'extracteur de jus, ainsi que des recttes anti-gaspi pour utiliser la pulpe.