Un livre qui rassemble les grands incontournables de la cuisine normande : des entrées aux desserts en passant par les plats de résistance, ce recueil regroupe les recettes traditionnelles de Normandie.
Les aspects géographiques et agricoles de la Normandie font d'elle une région d'une très grande richesse.
Du tian aux légumes à la chaudrée de Dieppe en passant par la piperade, les fougasses, le soufflé aux trompettes, le paillasson de Lyon, de la tarte au citron à la charlotte aux fraises, les 365 recettes de cuisine de cet ouvrage sont soigneusement présentées par Paul Bocuse qui apporte ses précieux conseils de chef.
Quand nous sommes partis l'été dernier en vacances avec nos amis, on m'a mis au défit de réaliser une tarte normande aux pommes.
Un petit récapitulatif des principales pizzas existantes… Jambon fromage : tomate, jambon, fromage Anchois fromage : tomate, anchois, fromage Royale : tomate, jambon, champignons, fromage Bressane : tomate, jambon, champignons, fromage, bleu de Bresse.
Après une Escapade en cuisine version pique salé, nous voilà parti pour emmener aussi le dessert.
Je sais que je prends le risque aujourd'hui de déplaire à quelques un(e)s d'entre vous.
Ah, le (sinistre) plateau de fruits de mer que proposent les brasseries et restaurants du littoral français, jusqu?à Paris et en Alsace, à des prix rédhibitoires! Affreux par son côté «pilleurs» des fonds marins et le gaspillage cruel qu'il entraîne,.
Recette Tarte aux poires à la normande proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
Bonjour les Gourmands !C'est avec plaisir que je vous retrouve aujourd'hui pour vous partager une recette à réaliser en toutes saisons.
Je ne cuisine pas souvent ces petits oiseaux, Monsieur les petits plats estime qu'il n'y a pas grand chose à manger.
Lors de notre week end en Normandie lorsque j'ai vu ce mot bizarre relié à un plat il a éveillé tout de suite ma curiosité.
Tourte au poulet Tarte oignon et bleu d'Auvergne Tarte feuilletée chou fleur et fourme d'ambert Tarte normande au pont l'Eveque et pomme crinkle tarte au camembert, pomme et cumin tarte ail des ours, féta, champignon tarte champignon frais et roquefort.
Mignon de veau à la Normande au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Durant la période de confinement, j'ai lu plusieurs livres de Michel Bussi, un auteur de romans policiers originaire de Normandie.
Bonjour à toutes et à tous ! Quoi de mieux pour bien démarrer la semaine qu'une recette traditionnelle de nos Grands-mères avec cette Tarte aux pommes normande
Je vous propose une petite balade gustative normande.
Du camembert frit, j'en fais depuis des années.
Une super tarte que j’aime beaucoup avec du fromage, beaucoup de fromage, avec cette tarte Normande.
L'escalope à la normande se végétalise aisément avec du seitan blanc*, baignant comme il se doit dans une épaisse crémosité où barbotent des lamelles de champignons! C'est, en effet, à sa garniture gourmande et onctueuse que ce plat doit sa spécificité:.