Cuisine familiale des aspres - 50 fiches de spécialités catalanes
Ces Spécialités Catalanes toute la région en connait des recettes mais celles de Passa ne leur ressemblent pas ! Elles sont, elles, bien ancrée...
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Ces Spécialités Catalanes toute la région en connait des recettes mais celles de Passa ne leur ressemblent pas !
Elles sont, elles, bien ancrées dans ce terroir des Aspres, terroir aimé et défendu par notre chère Adrienne Cazeilles qui a encouragé la publication de ce recueil réunissant des plats qui lui ont fait revivre des moments de son enfance, belle reconnaissance d'un savoir-faire culinaire hérité de nos grands-mères catalanes.
Elles sont, elles, bien ancrées dans ce terroir des Aspres, terroir aimé et défendu par notre chère Adrienne Cazeilles qui a encouragé la publication de ce recueil réunissant des plats qui lui ont fait revivre des moments de son enfance, belle reconnaissance d'un savoir-faire culinaire hérité de nos grands-mères catalanes.
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