Comment j'ai décroché de la viande - veggie et happy !
Un guide pour ceux qui veulent devenir végétariens, végétaliens, ou simplement diminuer leur consommation de produits d'origine animale.Le point s...
Voir la suite
Un guide pour ceux qui veulent devenir végétariens, végétaliens, ou simplement diminuer leur consommation de produits d'origine animale.
Le point sur les atouts santé des régimes végétariens, et sur comment remplacer les protéines animales et garder un bon équilibre nutritionnel.
Recettes, menus, astuces, conseils pratiques.
Illustrations : Catherine Pioli.
Nous vous recommandons ces produits
Petits plats detox - Tous en cuisine !
Passez tous en cuisine avec Petits plats détox !Vous avez envie de manger sain et de retrouver un équilibre alimentaire ? Faire un régime détox ou une cure détox n'empêche pas de se régaler de bons petits plats tout en se faisant du bien : filet de bar rôti aux tomates cerises, phô, bol énergisant à la patate douce, oeuf poché, sauce citronnée, soupe scandinave au saumon, poulet gingembre-citronnelle, galettes de pois chiches aux petits légumes.
Recettes vegan
De plus en plus de personnes décident d'adopter un régime végétalien (excluant viande, poisson, produits laitiers et oeufs).
Ça c'est du gâteau vegan
Une tendance montante dans le monde vegan : food porn, gâteaux décadents, tout ce qui dégouline et donne envie de se lécher.
L'atelier burger veggie
Le burger vegétarien du futur est ici et en plus d'être beau, il est délicieux, fascinant et irrésistible.
Vous apprécierez ces recettes
Pavé de saumon au graines de sésame et crème de piquillos
Préparation : 25 minutes Cuisson : 4 à 5 minutes Pour 4 personnes 4 beaux pavés de saumon 100 g de graines de sésame huile d'olive sel et poivre Pour la crème de piquillos 6 gousses d'ail 30 cl de crème liquide 200 g de piquillos en bocal Eplucher les.
Pavé de saumon mariné au gingembre sésame soja
INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 2 pavés de saumon 1/2 oignon rouge coupé en lamelles 350 ml de sauce marinade.
Steak ou pavé de thon mi-cuit au fenouil et à la moutarde
Thon blanc,steak de thon,thon mi-cuit,moutarde,fenouil,sésame,pistache,rapide,express,facile,pavé de thon,plancha,sans marinade,recette rapide,poêle
Pavé de thon, sauce tomate olives basilic
Ma recette de Pavé de thon snacké, sauce tomate cuisinée aux olives et au basilic
Pavé de thon albacore sucré/salé et pois cassés
Un pavé de thon albacore mariné sucré/salé et des poix cassés en presque purée car un peu trop de cuisson des pois.
Pavé de thon sauce tomate, quenelles de polenta
Pavé de thon sauce tomate, quenelles de polenta ( Kazidomi Code promo LAETI10).
Pavé de thon blanc, sauce vierge et pâtes fraîches
Ingrédients : pour 2 personnes Le thon et la marinade 2 pavés de thon blanc (125 g chacun environ) 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive Le jus pressé d’un demi-citron Sel et poivre du moulin La sauce vierge 2 tomates moyennes 1 échalote 1 citron jaune.
Pavé de thon à la provençale
Pour 4 : 4 pavés de thon blanc 1 boite de pulpe de tomate 2 càs de crème à 5% herbes de Provence jus de citron huile d’olive Mettre quelques sprays d’huile d’olive dans une poêle.
Brochettes de poulet marinée à l'huile de sésame, graines de sésame et tandoori
Depuis que je réalise mes brochettes maison, nous n'en achetons plus.
Steak ou pavé de thon pané,tapenade-tomate sur un lit de poivrons avec des vermicelles de soja
INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 2 steaks de thon 3 poivrons (rouge, jaune, vert) + 2 échalotes émincées 10 olives noires .
Recette du pavé de thon comme un tataki, mariné au miso et poivre de sansho
Recette, cuisine, teppanyaki, plancha, tataki, thon, sauce ponzu, nouilles soba sautées, miso, poivre sansho,
Pavé de thon, orange & cranberries
En cette fin d'année, je croule sous les communiqués de presses (pas toujours ciblés d'ailleurs .
Pavé de thon avec émulsion d’avocat
Cela fait quelque temps que je voulais m’essayer à faire une vinaigrette à l’avocat pour accompagner un poisson poché ou grillé, en chaud-froid en quelque sorte.
Pavé de thon au coulis de piquillos
Les piquillos sont de petits piments doux des Pyrénées atlantiques ou d’Espagne que l’on trouve en conserve très facilement, ils sont très utilisés dans la cuisine du Pays Basque.
Pavé de Thon mi cuit au Lard, Tomates Provençales et Purée aux Olives
; J'ai été taguée par Barbara du blog Cuisine Du Coeur et devant une telle avalanche de compliments sur son plaisir à lire.
Gomasio sésame blond et sésame noir
On parle de gomasio entre amies et hop il me vient l'idée d'en préparer deux versions, de les présenter sous forme de cadeaux : ça fait 3.