Bretons en cuisine, recettes de terre et de mer
Reconnue comme l?une des premières régions gastronomiques de France, la Bretagne propose un vaste répertoire de recettes élaborées avec des produi...
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Reconnue comme l?
une des premières régions gastronomiques de France, la Bretagne propose un vaste répertoire de recettes élaborées avec des produits simples et authentiques de la mer et du terroir.
Cet ouvrage propose de redécouvrir 100 recettes traditionnelles et authentiques collectées et transmises par un grand chef étoilé.
Jacques Thorel est la figure emblématique de la gastronomie bretonne.
Caractéristique du produit
Format : Livre grand format, Illustré
Nombre de page : 192
Dimensions : 24 x 18.2 x 1.7 cm
Date de publication : 19/02/2021
Nombre de page : 192
Dimensions : 24 x 18.2 x 1.7 cm
Date de publication : 19/02/2021
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